Vollkornbrotje 100 g

BLS-Code: B101000 · B

Energie: 210 kcal

Protein: 7.2 g

Fett: 1.0 g

Kohlenhydrate: 38.0 g

Vollkornbrot liefert je 100 g 210 kcal und enthält 7.2 g Protein, 1.0 g Fett sowie 38.0 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Magnesium (16 % des Tagesbedarfs), Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie210 kcal (≈11%)

2.000 kcal

Protein7,2 g (≈14%)

50 g

Fett gesamt1,0 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,12 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate38 g (≈15%)

260 g

Zucker0,82 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe10 g (≈33%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,43 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K0,8 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,22 mg (≈20%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈7%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,9 mg (≈13%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,31 mg (≈5%)

6 mg

Vitamin B6168 µg (≈12%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)4,0 µg (≈9%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)35 µg (≈9%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium479 mg (≈32%)

1.500 mg

Kalium278 mg (≈7%)

4.000 mg

Calcium25 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium57 mg (≈16%)

350 mg

Phosphor181 mg (≈26%)

700 mg

Chlorid774 mg (≈34%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,8 mg (≈15%)

12,5 mg

Zink1,6 mg (≈19%)

8,5 mg

Kupfer200 µg (≈16%)

1.250 µg

Mangan1491 µg (≈43%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,16 g (≈16%)

1 g

Isoleucin0,23 g (≈17%)

1,4 g

Leucin0,45 g (≈16%)

2,8 g

Lysin0,23 g (≈10%)

2,2 g

Methionin0,11 g (≈11%)

1 g

Phenylalanin0,31 g (≈18%)

1,7 g

Threonin0,22 g (≈14%)

1,5 g

Tryptophan0,08 g (≈21%)

0,4 g

Valin0,30 g (≈17%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,04 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,42 g (≈4%)

10 g

Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Vollkornbrot basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI). Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g und dienen der präzisen Orientierung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Häufige Fragen zu Vollkornbrot

Wie viele Kalorien hat Vollkornbrot?100g Vollkornbrot enthalten exakt 210 kcal (Kilokalorien).

Ist Vollkornbrot reich an Protein?Mit 7.2g Eiweiß pro 100g liefert Vollkornbrot einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung.