Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle)je 100 g

BLS-Code: X711343 · Kategorie: X

Kalorien

83 kcal

Protein

3.2 g

Fett

1.8 g

Kohlenhydrate

11.9 g

Ballaststoffe

2.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle)

Eine Portion von 100 g Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle) besitzt einen Brennwert von ca. 83 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 347 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 3.2 g Eiweiß, 1.8 g Fett sowie 11.9 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 3.2 g pro 100 g leistet Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 28 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 8 mg (2% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 7.8 mg (8% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.5 mg (4% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 115 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.3 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie83 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein3,2 g (≈6%)

50 g

Fett gesamt1,8 g (≈3%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,35 g (≈2%)

20 g

Kohlenhydrate12 g (≈5%)

260 g

Zucker2,3 g (≈3%)

90 g

Ballaststoffe2,1 g (≈7%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A25 µg (≈3%)

900 µg

Vitamin E0,25 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin K4,0 µg (≈6%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,24 mg (≈2%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,19 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B662 µg (≈4%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,0 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)12 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B120,3 µg (≈8%)

4 µg

Vitamin C7,8 mg (≈8%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium212 mg (≈14%)

1.500 mg

Kalium115 mg (≈3%)

4.000 mg

Calcium28 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium8,0 mg (≈2%)

350 mg

Phosphor46 mg (≈7%)

700 mg

Chlorid261 mg (≈11%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,50 mg (≈4%)

12,5 mg

Zink0,30 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod2,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer40 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan120 µg (≈3%)

3.500 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän3,0 µg (≈6%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,07 g (≈7%)

1 g

Isoleucin0,13 g (≈9%)

1,4 g

Leucin0,22 g (≈8%)

2,8 g

Lysin0,13 g (≈6%)

2,2 g

Methionin0,07 g (≈7%)

1 g

Phenylalanin0,15 g (≈9%)

1,7 g

Threonin0,11 g (≈7%)

1,5 g

Tryptophan0,04 g (≈9%)

0,4 g

Valin0,16 g (≈9%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,06 g (≈4%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,34 g (≈3%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle)?100g Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle) enthalten exakt 83 kcal. Das entspricht ca. 4% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle)?Pro 100g sind 3.2g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.