Eier-Frischteigwaren rohje 100 g

BLS-Code: E438000 · Kategorie: E

Kalorien

297 kcal

Protein

12.1 g

Fett

3.8 g

Kohlenhydrate

51.8 g

Ballaststoffe

3.6 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Eier-Frischteigwaren roh

Eine Portion von 100 g Eier-Frischteigwaren roh besitzt einen Brennwert von ca. 297 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1243 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 12.1 g Eiweiß, 3.8 g Fett sowie 51.8 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 12.1 g pro 100 g leistet Eier-Frischteigwaren roh einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 3.6 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Eier-Frischteigwaren roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 27 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 21 mg (6% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 1.3 mg (10% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 144 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.84 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie297 kcal (≈15%)

2.000 kcal

Protein12 g (≈24%)

50 g

Fett gesamt3,8 g (≈5%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,76 g (≈4%)

20 g

Kohlenhydrate52 g (≈20%)

260 g

Zucker0,43 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe3,6 g (≈12%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A66 µg (≈7%)

900 µg

Vitamin D0,4 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,70 mg (≈5%)

14 mg

Vitamin K3,0 µg (≈4%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,20 mg (≈18%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,16 mg (≈14%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,2 mg (≈8%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,52 mg (≈9%)

6 mg

Vitamin B695 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)6,0 µg (≈13%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)36 µg (≈9%)

400 µg

Vitamin B120,7 µg (≈18%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium401 mg (≈27%)

1.500 mg

Kalium144 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium27 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium21 mg (≈6%)

350 mg

Phosphor127 mg (≈18%)

700 mg

Chlorid639 mg (≈28%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,3 mg (≈10%)

12,5 mg

Zink0,84 mg (≈10%)

8,5 mg

Jod11 µg (≈6%)

200 µg

Kupfer110 µg (≈9%)

1.250 µg

Mangan460 µg (≈13%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,27 g (≈27%)

1 g

Isoleucin0,49 g (≈35%)

1,4 g

Leucin0,85 g (≈31%)

2,8 g

Lysin0,40 g (≈18%)

2,2 g

Methionin0,25 g (≈25%)

1 g

Phenylalanin0,61 g (≈36%)

1,7 g

Threonin0,39 g (≈26%)

1,5 g

Tryptophan0,14 g (≈35%)

0,4 g

Valin0,58 g (≈32%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,12 g (≈8%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,82 g (≈8%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Eier-Frischteigwaren roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Eier-Frischteigwaren roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Eier-Frischteigwaren roh?100g Eier-Frischteigwaren roh enthalten exakt 297 kcal. Das entspricht ca. 15% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Eier-Frischteigwaren roh?Pro 100g sind 12.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.