Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzenje 100 g

BLS-Code: T710400 · Kategorie: T

Kalorien

73 kcal

Protein

16.9 g

Fett

0.6 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen

Eine Portion von 100 g Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen besitzt einen Brennwert von ca. 73 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 305 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 16.9 g Eiweiß, 0.6 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 16.9 g pro 100 g leistet Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 55 mg (6% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 28.3 mg (8% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 2.383 mg (2% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 2.509 mg (20% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 320 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.14 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie73 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein17 g (≈34%)

50 g

Fett gesamt0,56 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,08 g (≈0%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A2,9 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E1,8 mg (≈13%)

14 mg

Vitamin K0,1 µg (≈0%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,19 mg (≈17%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,13 mg (≈10%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,5 mg (≈17%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,10 mg (≈2%)

6 mg

Vitamin B6163 µg (≈12%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,0 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)15 µg (≈4%)

400 µg

Vitamin B122,1 µg (≈54%)

4 µg

Vitamin C2,4 mg (≈2%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium752 mg (≈50%)

1.500 mg

Kalium320 mg (≈8%)

4.000 mg

Calcium55 mg (≈6%)

1.000 mg

Magnesium28 mg (≈8%)

350 mg

Phosphor281 mg (≈40%)

700 mg

Chlorid736 mg (≈32%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,5 mg (≈20%)

12,5 mg

Zink1,1 mg (≈13%)

8,5 mg

Jod114 µg (≈57%)

200 µg

Kupfer210 µg (≈17%)

1.250 µg

Mangan39 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid200 µg (≈5%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,54 g (≈54%)

1 g

Lysin0,96 g (≈44%)

2,2 g

Methionin1,2 g (≈115%)

1 g

Phenylalanin0,93 g (≈54%)

1,7 g

Threonin0,99 g (≈66%)

1,5 g

Valin0,63 g (≈35%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,10 g (≈6%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,05 g (≈0%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen

Wie viele Kalorien stecken in 100g Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen?100g Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen enthalten exakt 73 kcal. Das entspricht ca. 4% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Edelkrebs/Flusskrebs, gesalzen?Pro 100g sind 16.9g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.