Edel-Reizker rohje 100 g

BLS-Code: K707100 · Kategorie: K

Kalorien

36 kcal

Protein

2.8 g

Fett

0.7 g

Kohlenhydrate

2.9 g

Ballaststoffe

5.5 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Edel-Reizker roh

Eine Portion von 100 g Edel-Reizker roh besitzt einen Brennwert von ca. 36 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 151 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 2.8 g Eiweiß, 0.7 g Fett sowie 2.9 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 2.8 g pro 100 g leistet Edel-Reizker roh einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 5.5 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Edel-Reizker roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 6 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 12.333 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 6 mg (6% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.3 mg (10% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 310 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.51 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie36 kcal (≈2%)

2.000 kcal

Protein2,8 g (≈6%)

50 g

Fett gesamt0,67 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,12 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate2,9 g (≈1%)

260 g

Zucker0,20 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe5,5 g (≈18%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A2,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin D0,4 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,01 mg (≈0%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,13 mg (≈12%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,7 mg (≈18%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,3 mg (≈21%)

6 mg

Vitamin B655 µg (≈4%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)16 µg (≈36%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)27 µg (≈7%)

400 µg

Vitamin C6,0 mg (≈6%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium6,0 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium310 mg (≈8%)

4.000 mg

Calcium6,0 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium12 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor74 mg (≈11%)

700 mg

Chlorid20 mg (≈1%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,3 mg (≈10%)

12,5 mg

Zink0,51 mg (≈6%)

8,5 mg

Jod6,8 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer295 µg (≈24%)

1.250 µg

Mangan300 µg (≈9%)

3.500 µg

Fluorid19 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom13 µg (≈45%)

30 µg

Molybdän3,5 µg (≈7%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,02 g (≈2%)

1 g

Isoleucin0,13 g (≈9%)

1,4 g

Leucin0,09 g (≈3%)

2,8 g

Lysin0,06 g (≈3%)

2,2 g

Methionin0,01 g (≈1%)

1 g

Phenylalanin0,01 g (≈1%)

1,7 g

Threonin0,10 g (≈7%)

1,5 g

Tryptophan4,0 mg (≈1%)

0,4 g

Valin0,07 g (≈4%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-6 Fettsäuren0,34 g (≈3%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Edel-Reizker roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Edel-Reizker roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Edel-Reizker roh?100g Edel-Reizker roh enthalten exakt 36 kcal. Das entspricht ca. 2% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Edel-Reizker roh?Pro 100g sind 2.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.