Eberesche süß, rohje 100 g

BLS-Code: F404100 · Kategorie: F

Kalorien

73 kcal

Protein

1.3 g

Fett

1.2 g

Kohlenhydrate

12.7 g

Ballaststoffe

6.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Eberesche süß, roh

Eine Portion von 100 g Eberesche süß, roh besitzt einen Brennwert von ca. 73 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 305 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 1.3 g Eiweiß, 1.2 g Fett sowie 12.7 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 1.3 g pro 100 g leistet Eberesche süß, roh einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 6.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Eberesche süß, roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 48 mg (5% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 22 mg (6% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 78.8 mg (79% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1 mg (8% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 247 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.2 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie73 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein1,3 g (≈3%)

50 g

Fett gesamt1,2 g (≈2%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,10 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate13 g (≈5%)

260 g

Zucker4,1 g (≈5%)

90 g

Ballaststoffe6,0 g (≈20%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A6,0 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin E0,50 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K5,0 µg (≈7%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,01 mg (≈1%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,04 mg (≈3%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,10 mg (≈1%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,10 mg (≈2%)

6 mg

Vitamin B660 µg (≈4%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,1 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)5,0 µg (≈1%)

400 µg

Vitamin C79 mg (≈79%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium0,60 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium247 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium48 mg (≈5%)

1.000 mg

Magnesium22 mg (≈6%)

350 mg

Phosphor36 mg (≈5%)

700 mg

Chlorid5,0 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,0 mg (≈8%)

12,5 mg

Zink0,20 mg (≈2%)

8,5 mg

Jod1,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer90 µg (≈7%)

1.250 µg

Mangan1600 µg (≈46%)

3.500 µg

Fluorid30 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom3,0 µg (≈10%)

30 µg

Molybdän1,0 µg (≈2%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Leucin0,10 g (≈4%)

2,8 g

Lysin0,10 g (≈5%)

2,2 g

Valin0,10 g (≈6%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,40 g (≈25%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,40 g (≈4%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Eberesche süß, roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Eberesche süß, roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Eberesche süß, roh?100g Eberesche süß, roh enthalten exakt 73 kcal. Das entspricht ca. 4% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Eberesche süß, roh?Pro 100g sind 1.3g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.