Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiertje 100 g

BLS-Code: T204232 · Kategorie: T

Kalorien

66 kcal

Protein

15.1 g

Fett

0.6 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiert

Eine Portion von 100 g Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiert besitzt einen Brennwert von ca. 66 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 276 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 15.1 g Eiweiß, 0.6 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 15.1 g pro 100 g leistet Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiert einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiert ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 17 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 23 mg (7% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.154 mg (1% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 357 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.378 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie66 kcal (≈3%)

2.000 kcal

Protein15 g (≈30%)

50 g

Fett gesamt0,58 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,14 g (≈1%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A2,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E0,39 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K11 µg (≈15%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,5 mg (≈17%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,24 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B6121 µg (≈9%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,4 µg (≈3%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)9,0 µg (≈2%)

400 µg

Vitamin B121,8 µg (≈44%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium98 mg (≈7%)

1.500 mg

Kalium357 mg (≈9%)

4.000 mg

Calcium17 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium23 mg (≈7%)

350 mg

Phosphor181 mg (≈26%)

700 mg

Chlorid185 mg (≈8%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,15 mg (≈1%)

12,5 mg

Zink0,38 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod219 µg (≈110%)

200 µg

Kupfer23 µg (≈2%)

1.250 µg

Mangan10 µg (≈0%)

3.500 µg

Fluorid142 µg (≈4%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,45 g (≈45%)

1 g

Isoleucin0,70 g (≈50%)

1,4 g

Leucin1,2 g (≈44%)

2,8 g

Lysin1,4 g (≈63%)

2,2 g

Methionin0,45 g (≈45%)

1 g

Phenylalanin0,59 g (≈35%)

1,7 g

Threonin0,67 g (≈44%)

1,5 g

Tryptophan0,17 g (≈43%)

0,4 g

Valin0,78 g (≈43%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,08 g (≈5%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,03 g (≈0%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiert basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiert

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiert?100g Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiert enthalten exakt 66 kcal. Das entspricht ca. 3% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, pochiert?Pro 100g sind 15.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.