Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrilltje 100 g

BLS-Code: T204272 · Kategorie: T

Kalorien

95 kcal

Protein

21.9 g

Fett

0.8 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrillt

Eine Portion von 100 g Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrillt besitzt einen Brennwert von ca. 95 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 397 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 21.9 g Eiweiß, 0.8 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 21.9 g pro 100 g leistet Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrillt einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrillt ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 19 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 28 mg (8% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.189 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 495 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.419 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie95 kcal (≈5%)

2.000 kcal

Protein22 g (≈44%)

50 g

Fett gesamt0,78 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,19 g (≈1%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A3,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E0,43 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K13 µg (≈19%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈7%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,8 mg (≈19%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,32 mg (≈5%)

6 mg

Vitamin B6120 µg (≈9%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,8 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)9,0 µg (≈2%)

400 µg

Vitamin B122,0 µg (≈49%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium123 mg (≈8%)

1.500 mg

Kalium495 mg (≈12%)

4.000 mg

Calcium19 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium28 mg (≈8%)

350 mg

Phosphor228 mg (≈33%)

700 mg

Chlorid223 mg (≈10%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,19 mg (≈2%)

12,5 mg

Zink0,42 mg (≈5%)

8,5 mg

Jod288 µg (≈144%)

200 µg

Kupfer27 µg (≈2%)

1.250 µg

Mangan12 µg (≈0%)

3.500 µg

Fluorid172 µg (≈5%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,65 g (≈65%)

1 g

Isoleucin1,0 g (≈72%)

1,4 g

Leucin1,8 g (≈64%)

2,8 g

Lysin2,0 g (≈92%)

2,2 g

Methionin0,65 g (≈65%)

1 g

Phenylalanin0,86 g (≈50%)

1,7 g

Threonin0,96 g (≈64%)

1,5 g

Tryptophan0,25 g (≈62%)

0,4 g

Valin1,1 g (≈63%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,10 g (≈6%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,04 g (≈0%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrillt basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrillt

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrillt?100g Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrillt enthalten exakt 95 kcal. Das entspricht ca. 5% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren, gegrillt?Pro 100g sind 21.9g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.