Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)je 100 g

BLS-Code: T204582 · Kategorie: T

Kalorien

217 kcal

Protein

16.6 g

Fett

8.3 g

Kohlenhydrate

18.3 g

Ballaststoffe

1.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Eine Portion von 100 g Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) besitzt einen Brennwert von ca. 217 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 908 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 16.6 g Eiweiß, 8.3 g Fett sowie 18.3 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 16.6 g pro 100 g leistet Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 33 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 22 mg (6% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.445 mg (4% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 284 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.53 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie217 kcal (≈11%)

2.000 kcal

Protein17 g (≈33%)

50 g

Fett gesamt8,3 g (≈12%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,90 g (≈5%)

20 g

Kohlenhydrate18 g (≈7%)

260 g

Zucker0,98 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe1,1 g (≈4%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A1,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E1,2 mg (≈8%)

14 mg

Vitamin K10 µg (≈14%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg (≈4%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,0 mg (≈13%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,21 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B6155 µg (≈11%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,0 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)5,1 µg (≈1%)

400 µg

Vitamin B120,9 µg (≈22%)

4 µg

Vitamin C0,04 mg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium639 mg (≈43%)

1.500 mg

Kalium284 mg (≈7%)

4.000 mg

Calcium33 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium22 mg (≈6%)

350 mg

Phosphor152 mg (≈22%)

700 mg

Chlorid1.132 mg (≈49%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,45 mg (≈4%)

12,5 mg

Zink0,53 mg (≈6%)

8,5 mg

Jod182 µg (≈91%)

200 µg

Kupfer60 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan171 µg (≈5%)

3.500 µg

Fluorid100 µg (≈3%)

3.800 µg

Chrom6,0 µg (≈20%)

30 µg

Molybdän4,1 µg (≈8%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,47 g (≈47%)

1 g

Isoleucin0,74 g (≈53%)

1,4 g

Leucin1,3 g (≈47%)

2,8 g

Lysin1,4 g (≈62%)

2,2 g

Methionin0,46 g (≈46%)

1 g

Phenylalanin0,69 g (≈41%)

1,7 g

Threonin0,69 g (≈46%)

1,5 g

Tryptophan0,18 g (≈46%)

0,4 g

Valin0,83 g (≈46%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,40 g (≈25%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren3,4 g (≈34%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)?100g Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten exakt 217 kcal. Das entspricht ca. 11% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dorsch/Kabeljau, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)?Pro 100g sind 16.6g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.