Dornhai gedünstetje 100 g

BLS-Code: T033152 · Kategorie: T

Kalorien

169 kcal

Protein

11.3 g

Fett

13.8 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dornhai gedünstet

Eine Portion von 100 g Dornhai gedünstet besitzt einen Brennwert von ca. 169 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 707 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 11.3 g Eiweiß, 13.8 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 11.3 g pro 100 g leistet Dornhai gedünstet einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dornhai gedünstet ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 6 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 23 mg (7% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.486 mg (4% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 354 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.314 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie169 kcal (≈8%)

2.000 kcal

Protein11 g (≈23%)

50 g

Fett gesamt14 g (≈20%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren4,5 g (≈22%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin D3,6 µg (≈18%)

20 µg

Vitamin E1,9 mg (≈14%)

14 mg

Vitamin K0,6 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,13 mg (≈11%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,25 mg (≈21%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)6,7 mg (≈44%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,0 mg (≈17%)

6 mg

Vitamin B6458 µg (≈33%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)4,0 µg (≈9%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)45 µg (≈11%)

400 µg

Vitamin B123,7 µg (≈93%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium17 mg (≈1%)

1.500 mg

Kalium354 mg (≈9%)

4.000 mg

Calcium6,0 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium23 mg (≈7%)

350 mg

Phosphor235 mg (≈34%)

700 mg

Chlorid130 mg (≈6%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,49 mg (≈4%)

12,5 mg

Zink0,31 mg (≈4%)

8,5 mg

Jod5,0 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer33 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan93 µg (≈3%)

3.500 µg

Fluorid32 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom0,5 µg (≈2%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,32 g (≈32%)

1 g

Isoleucin0,50 g (≈36%)

1,4 g

Leucin0,88 g (≈31%)

2,8 g

Lysin0,99 g (≈45%)

2,2 g

Methionin0,32 g (≈32%)

1 g

Phenylalanin0,42 g (≈25%)

1,7 g

Threonin0,47 g (≈31%)

1,5 g

Tryptophan0,12 g (≈30%)

0,4 g

Valin0,55 g (≈31%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren3,0 g (≈185%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,22 g (≈2%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dornhai gedünstet basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dornhai gedünstet

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dornhai gedünstet?100g Dornhai gedünstet enthalten exakt 169 kcal. Das entspricht ca. 8% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dornhai gedünstet?Pro 100g sind 11.3g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.