Dinkelvollkorneierteigwaren rohje 100 g

BLS-Code: E632300 · Kategorie: E

Kalorien

353 kcal

Protein

14.1 g

Fett

2.7 g

Kohlenhydrate

62.0 g

Ballaststoffe

12.3 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dinkelvollkorneierteigwaren roh

Eine Portion von 100 g Dinkelvollkorneierteigwaren roh besitzt einen Brennwert von ca. 353 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1477 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 14.1 g Eiweiß, 2.7 g Fett sowie 62.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 14.1 g pro 100 g leistet Dinkelvollkorneierteigwaren roh einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 12.3 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dinkelvollkorneierteigwaren roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 39 mg (4% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 96 mg (27% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 3.5 mg (28% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 387 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.47 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie353 kcal (≈18%)

2.000 kcal

Protein14 g (≈28%)

50 g

Fett gesamt2,7 g (≈4%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,47 g (≈2%)

20 g

Kohlenhydrate62 g (≈24%)

260 g

Zucker0,78 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe12 g (≈41%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A26 µg (≈3%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,75 mg (≈5%)

14 mg

Vitamin K2,0 µg (≈3%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,34 mg (≈31%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,13 mg (≈11%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)4,6 mg (≈31%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,73 mg (≈12%)

6 mg

Vitamin B6423 µg (≈30%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)8,4 µg (≈19%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)32 µg (≈8%)

400 µg

Vitamin B120,3 µg (≈8%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium17 mg (≈1%)

1.500 mg

Kalium387 mg (≈10%)

4.000 mg

Calcium39 mg (≈4%)

1.000 mg

Magnesium96 mg (≈27%)

350 mg

Phosphor313 mg (≈45%)

700 mg

Chlorid74 mg (≈3%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen3,5 mg (≈28%)

12,5 mg

Zink2,5 mg (≈29%)

8,5 mg

Jod4,5 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer333 µg (≈27%)

1.250 µg

Mangan2540 µg (≈73%)

3.500 µg

Fluorid0,5 µg (≈0%)

3.800 µg

Molybdän0,0 µg (≈0%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,32 g (≈32%)

1 g

Isoleucin0,50 g (≈36%)

1,4 g

Leucin0,93 g (≈33%)

2,8 g

Lysin0,43 g (≈20%)

2,2 g

Methionin0,25 g (≈25%)

1 g

Phenylalanin0,66 g (≈39%)

1,7 g

Threonin0,43 g (≈28%)

1,5 g

Tryptophan0,18 g (≈45%)

0,4 g

Valin0,61 g (≈34%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,07 g (≈4%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,92 g (≈9%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dinkelvollkorneierteigwaren roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dinkelvollkorneierteigwaren roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dinkelvollkorneierteigwaren roh?100g Dinkelvollkorneierteigwaren roh enthalten exakt 353 kcal. Das entspricht ca. 18% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dinkelvollkorneierteigwaren roh?Pro 100g sind 14.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.