Dinkelvollkornbrötchenje 100 g

BLS-Code: B491000 · Kategorie: B

Kalorien
285 kcal
Protein
10.8 g
Fett
3.6 g
Kohlenhydrate
48.0 g
Ballaststoffe
8.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dinkelvollkornbrötchen

Eine Portion von 100 g Dinkelvollkornbrötchen besitzt einen Brennwert von ca. 285 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1192 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 10.8 g Eiweiß, 3.6 g Fett sowie 48.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 10.8 g pro 100 g leistet Dinkelvollkornbrötchen einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 8.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dinkelvollkornbrötchen ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 45 mg (5% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 85 mg (24% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
    • 0
  • Eisen: 2.8 mg (22% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 204 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 2.5 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie285 kcal (≈14%)
2.000 kcal
Protein11 g (≈22%)
50 g
Fett gesamt3,6 g (≈5%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren0,94 g (≈5%)
20 g
Kohlenhydrate48 g (≈18%)
260 g
Zucker1,6 g (≈2%)
90 g
Ballaststoffe8,2 g (≈27%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin E0,59 mg (≈4%)
14 mg
Vitamin K1,0 µg (≈1%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,33 mg (≈30%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)3,9 mg (≈26%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,43 mg (≈7%)
6 mg
Vitamin B6153 µg (≈11%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)6,0 µg (≈13%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)27 µg (≈7%)
400 µg
Vitamin C5 µg (≈0%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium588 mg (≈39%)
1.500 mg
Kalium204 mg (≈5%)
4.000 mg
Calcium45 mg (≈5%)
1.000 mg
Magnesium85 mg (≈24%)
350 mg
Phosphor260 mg (≈37%)
700 mg
Chlorid913 mg (≈40%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen2,8 mg (≈22%)
12,5 mg
Zink2,5 mg (≈29%)
8,5 mg
Jod1,0 µg (≈1%)
200 µg
Kupfer340 µg (≈27%)
1.250 µg
Mangan2340 µg (≈67%)
3.500 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,30 g (≈30%)
1 g
Isoleucin0,40 g (≈29%)
1,4 g
Leucin0,70 g (≈25%)
2,8 g
Lysin0,30 g (≈14%)
2,2 g
Methionin0,17 g (≈17%)
1 g
Phenylalanin0,50 g (≈29%)
1,7 g
Threonin0,30 g (≈20%)
1,5 g
Tryptophan0,14 g (≈34%)
0,4 g
Valin0,40 g (≈22%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,10 g (≈6%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren0,92 g (≈9%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dinkelvollkornbrötchen basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dinkelvollkornbrötchen

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dinkelvollkornbrötchen?100g Dinkelvollkornbrötchen enthalten exakt 285 kcal. Das entspricht ca. 14% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Dinkelvollkornbrötchen?Pro 100g sind 10.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.