Dinkeleierteigwaren rohje 100 g

BLS-Code: E632100 · Kategorie: E

Kalorien

366 kcal

Protein

14.5 g

Fett

2.3 g

Kohlenhydrate

68.5 g

Ballaststoffe

6.5 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dinkeleierteigwaren roh

Eine Portion von 100 g Dinkeleierteigwaren roh besitzt einen Brennwert von ca. 366 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1531 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 14.5 g Eiweiß, 2.3 g Fett sowie 68.5 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 14.5 g pro 100 g leistet Dinkeleierteigwaren roh einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 6.5 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dinkeleierteigwaren roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 24 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 30 mg (9% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 1.3 mg (10% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 162 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.21 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie366 kcal (≈18%)

2.000 kcal

Protein15 g (≈29%)

50 g

Fett gesamt2,3 g (≈3%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,40 g (≈2%)

20 g

Kohlenhydrate68 g (≈26%)

260 g

Zucker0,48 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe6,5 g (≈22%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A26 µg (≈3%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,58 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K2,0 µg (≈3%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,18 mg (≈17%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,08 mg (≈7%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,2 mg (≈8%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,41 mg (≈7%)

6 mg

Vitamin B6166 µg (≈12%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)3,7 µg (≈8%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)17 µg (≈4%)

400 µg

Vitamin B120,3 µg (≈8%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium17 mg (≈1%)

1.500 mg

Kalium162 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium24 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium30 mg (≈9%)

350 mg

Phosphor153 mg (≈22%)

700 mg

Chlorid24 mg (≈1%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,3 mg (≈10%)

12,5 mg

Zink1,2 mg (≈14%)

8,5 mg

Jod5,2 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer182 µg (≈15%)

1.250 µg

Mangan740 µg (≈21%)

3.500 µg

Fluorid3,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Molybdän0,0 µg (≈0%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,30 g (≈30%)

1 g

Isoleucin0,53 g (≈38%)

1,4 g

Leucin1,0 g (≈36%)

2,8 g

Lysin0,37 g (≈17%)

2,2 g

Methionin0,25 g (≈25%)

1 g

Phenylalanin0,69 g (≈41%)

1,7 g

Threonin0,41 g (≈27%)

1,5 g

Tryptophan0,17 g (≈41%)

0,4 g

Valin0,62 g (≈34%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,04 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,67 g (≈7%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dinkeleierteigwaren roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dinkeleierteigwaren roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dinkeleierteigwaren roh?100g Dinkeleierteigwaren roh enthalten exakt 366 kcal. Das entspricht ca. 18% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dinkeleierteigwaren roh?Pro 100g sind 14.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.