Dinkelbrotje 100 g

BLS-Code: B710500 · Kategorie: B

Kalorien

221 kcal

Protein

8.4 g

Fett

2.4 g

Kohlenhydrate

38.0 g

Ballaststoffe

6.8 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dinkelbrot

Eine Portion von 100 g Dinkelbrot besitzt einen Brennwert von ca. 221 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 925 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 8.4 g Eiweiß, 2.4 g Fett sowie 38.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 8.4 g pro 100 g leistet Dinkelbrot einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 6.8 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dinkelbrot ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 35.9 mg (4% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 65.8 mg (19% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 2.124 mg (17% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 158 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie221 kcal (≈11%)

2.000 kcal

Protein8,4 g (≈17%)

50 g

Fett gesamt2,4 g (≈3%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,55 g (≈3%)

20 g

Kohlenhydrate38 g (≈15%)

260 g

Zucker0,68 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe6,8 g (≈23%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,44 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K0,9 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,25 mg (≈23%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,07 mg (≈6%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,9 mg (≈19%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,33 mg (≈6%)

6 mg

Vitamin B6102 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)5,0 µg (≈11%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)21 µg (≈5%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium474 mg (≈32%)

1.500 mg

Kalium158 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium36 mg (≈4%)

1.000 mg

Magnesium66 mg (≈19%)

350 mg

Phosphor203 mg (≈29%)

700 mg

Chlorid738 mg (≈32%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,1 mg (≈17%)

12,5 mg

Zink2,0 mg (≈24%)

8,5 mg

Jod1,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer270 µg (≈22%)

1.250 µg

Mangan1828 µg (≈52%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,20 g (≈20%)

1 g

Isoleucin0,27 g (≈19%)

1,4 g

Leucin0,54 g (≈19%)

2,8 g

Lysin0,24 g (≈11%)

2,2 g

Methionin0,14 g (≈14%)

1 g

Phenylalanin0,38 g (≈22%)

1,7 g

Threonin0,24 g (≈16%)

1,5 g

Tryptophan0,10 g (≈26%)

0,4 g

Valin0,32 g (≈18%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,07 g (≈4%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,66 g (≈7%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dinkelbrot basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dinkelbrot

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dinkelbrot?100g Dinkelbrot enthalten exakt 221 kcal. Das entspricht ca. 11% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dinkelbrot?Pro 100g sind 8.4g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.