Dinkelbrötchenje 100 g

BLS-Code: B561000 · Kategorie: B

Kalorien

287 kcal

Protein

10.8 g

Fett

3.6 g

Kohlenhydrate

49.0 g

Ballaststoffe

7.6 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dinkelbrötchen

Eine Portion von 100 g Dinkelbrötchen besitzt einen Brennwert von ca. 287 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1201 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 10.8 g Eiweiß, 3.6 g Fett sowie 49.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 10.8 g pro 100 g leistet Dinkelbrötchen einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 7.6 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dinkelbrötchen ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 44 mg (4% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 80 mg (23% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 2.6 mg (21% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 186 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.4 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie287 kcal (≈14%)

2.000 kcal

Protein11 g (≈22%)

50 g

Fett gesamt3,6 g (≈5%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,93 g (≈5%)

20 g

Kohlenhydrate49 g (≈19%)

260 g

Zucker1,5 g (≈2%)

90 g

Ballaststoffe7,6 g (≈25%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,57 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K1,0 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,31 mg (≈28%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,7 mg (≈25%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,40 mg (≈7%)

6 mg

Vitamin B6128 µg (≈9%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)6,0 µg (≈13%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)26 µg (≈7%)

400 µg

Vitamin C5 µg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium589 mg (≈39%)

1.500 mg

Kalium186 mg (≈5%)

4.000 mg

Calcium44 mg (≈4%)

1.000 mg

Magnesium80 mg (≈23%)

350 mg

Phosphor246 mg (≈35%)

700 mg

Chlorid915 mg (≈40%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,6 mg (≈21%)

12,5 mg

Zink2,4 mg (≈28%)

8,5 mg

Jod1,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer320 µg (≈26%)

1.250 µg

Mangan2190 µg (≈63%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,30 g (≈30%)

1 g

Isoleucin0,40 g (≈29%)

1,4 g

Leucin0,70 g (≈25%)

2,8 g

Lysin0,30 g (≈14%)

2,2 g

Methionin0,17 g (≈17%)

1 g

Phenylalanin0,50 g (≈29%)

1,7 g

Threonin0,30 g (≈20%)

1,5 g

Tryptophan0,13 g (≈33%)

0,4 g

Valin0,40 g (≈22%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,10 g (≈6%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,89 g (≈9%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dinkelbrötchen basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dinkelbrötchen

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dinkelbrötchen?100g Dinkelbrötchen enthalten exakt 287 kcal. Das entspricht ca. 14% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dinkelbrötchen?Pro 100g sind 10.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.