Dinkel Vollkornschrotje 100 g

BLS-Code: C235100 · Kategorie: C

Kalorien

338 kcal

Protein

14.8 g

Fett

2.4 g

Kohlenhydrate

58.7 g

Ballaststoffe

11.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dinkel Vollkornschrot

Eine Portion von 100 g Dinkel Vollkornschrot besitzt einen Brennwert von ca. 338 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1414 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 14.8 g Eiweiß, 2.4 g Fett sowie 58.7 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 14.8 g pro 100 g leistet Dinkel Vollkornschrot einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 11.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dinkel Vollkornschrot ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 27.4 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 116.6 mg (33% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 3.6473 mg (29% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 412.2 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 3.1146 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie338 kcal (≈17%)

2.000 kcal

Protein15 g (≈30%)

50 g

Fett gesamt2,4 g (≈3%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,24 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate59 g (≈23%)

260 g

Zucker1,0 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe11 g (≈37%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,67 mg (≈5%)

14 mg

Vitamin K1,4 µg (≈2%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,50 mg (≈45%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,08 mg (≈7%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)6,1 mg (≈41%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,87 mg (≈14%)

6 mg

Vitamin B6175 µg (≈13%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)8,5 µg (≈19%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)49 µg (≈12%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium0,70 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium412 mg (≈10%)

4.000 mg

Calcium27 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium117 mg (≈33%)

350 mg

Phosphor388 mg (≈55%)

700 mg

Chlorid8,0 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen3,6 mg (≈29%)

12,5 mg

Zink3,1 mg (≈37%)

8,5 mg

Jod0,8 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer438 µg (≈35%)

1.250 µg

Mangan2881 µg (≈82%)

3.500 µg

Fluorid3,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,34 g (≈34%)

1 g

Isoleucin0,45 g (≈32%)

1,4 g

Leucin0,92 g (≈33%)

2,8 g

Lysin0,38 g (≈17%)

2,2 g

Methionin0,23 g (≈23%)

1 g

Phenylalanin0,65 g (≈38%)

1,7 g

Threonin0,41 g (≈27%)

1,5 g

Tryptophan0,18 g (≈45%)

0,4 g

Valin0,53 g (≈30%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,06 g (≈4%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,97 g (≈10%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dinkel Vollkornschrot basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dinkel Vollkornschrot

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dinkel Vollkornschrot?100g Dinkel Vollkornschrot enthalten exakt 338 kcal. Das entspricht ca. 17% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dinkel Vollkornschrot?Pro 100g sind 14.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.