Dinkel Vollkornmehlje 100 g

BLS-Code: C235000 · C

Energie: 335 kcal

Protein: 13.4 g

Fett: 2.3 g

Kohlenhydrate: 60.1 g

Dinkel Vollkornmehl liefert je 100 g 335 kcal und enthält 13.4 g Protein, 2.3 g Fett sowie 60.1 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Magnesium (31 % des Tagesbedarfs), Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie335 kcal (≈17%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈27%)

50 g

Fett gesamt2,3 g (≈3%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,24 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate60 g (≈23%)

260 g

Zucker1,0 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe10 g (≈34%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,60 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K1,3 µg (≈2%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,49 mg (≈45%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg (≈4%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5,1 mg (≈34%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,62 mg (≈10%)

6 mg

Vitamin B6175 µg (≈13%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)7,3 µg (≈16%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)47 µg (≈12%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium1,2 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium217 mg (≈5%)

4.000 mg

Calcium54 mg (≈5%)

1.000 mg

Magnesium109 mg (≈31%)

350 mg

Phosphor324 mg (≈46%)

700 mg

Chlorid13 mg (≈1%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen3,5 mg (≈28%)

12,5 mg

Zink3,2 mg (≈37%)

8,5 mg

Jod0,8 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer438 µg (≈35%)

1.250 µg

Mangan3046 µg (≈87%)

3.500 µg

Fluorid3,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,32 g (≈32%)

1 g

Isoleucin0,42 g (≈30%)

1,4 g

Leucin0,86 g (≈31%)

2,8 g

Lysin0,36 g (≈16%)

2,2 g

Methionin0,21 g (≈22%)

1 g

Phenylalanin0,61 g (≈36%)

1,7 g

Threonin0,38 g (≈25%)

1,5 g

Tryptophan0,17 g (≈43%)

0,4 g

Valin0,49 g (≈27%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,05 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,92 g (≈9%)

10 g

Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dinkel Vollkornmehl basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI). Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g und dienen der präzisen Orientierung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Häufige Fragen zu Dinkel Vollkornmehl

Wie viele Kalorien hat Dinkel Vollkornmehl?100g Dinkel Vollkornmehl enthalten exakt 335 kcal (Kilokalorien).

Ist Dinkel Vollkornmehl reich an Protein?Mit 13.4g Eiweiß pro 100g liefert Dinkel Vollkornmehl einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung.