Dinkel Grießje 100 g

BLS-Code: C238000 · Kategorie: C

Kalorien

342 kcal

Protein

12.5 g

Fett

1.8 g

Kohlenhydrate

65.8 g

Ballaststoffe

6.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dinkel Grieß

Eine Portion von 100 g Dinkel Grieß besitzt einen Brennwert von ca. 342 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1431 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 12.5 g Eiweiß, 1.8 g Fett sowie 65.8 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 12.5 g pro 100 g leistet Dinkel Grieß einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 6.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dinkel Grieß ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 18.2 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 47.7 mg (14% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 1.7264 mg (14% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 217 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.8146 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie342 kcal (≈17%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈25%)

50 g

Fett gesamt1,8 g (≈3%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,20 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate66 g (≈25%)

260 g

Zucker0,67 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe6,1 g (≈20%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E1,3 mg (≈10%)

14 mg

Vitamin K0,5 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,34 mg (≈31%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,07 mg (≈6%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,7 mg (≈18%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,47 mg (≈8%)

6 mg

Vitamin B6175 µg (≈13%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)4,2 µg (≈9%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)45 µg (≈11%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium0,70 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium217 mg (≈5%)

4.000 mg

Calcium18 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium48 mg (≈14%)

350 mg

Phosphor192 mg (≈27%)

700 mg

Chlorid44 mg (≈2%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,7 mg (≈14%)

12,5 mg

Zink1,8 mg (≈21%)

8,5 mg

Jod0,8 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer259 µg (≈21%)

1.250 µg

Mangan1351 µg (≈39%)

3.500 µg

Fluorid3,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,27 g (≈27%)

1 g

Isoleucin0,39 g (≈28%)

1,4 g

Leucin0,80 g (≈28%)

2,8 g

Lysin0,33 g (≈15%)

2,2 g

Methionin0,20 g (≈20%)

1 g

Phenylalanin0,60 g (≈36%)

1,7 g

Threonin0,34 g (≈23%)

1,5 g

Tryptophan0,15 g (≈37%)

0,4 g

Valin0,46 g (≈25%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,04 g (≈2%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,72 g (≈7%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dinkel Grieß basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dinkel Grieß

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dinkel Grieß?100g Dinkel Grieß enthalten exakt 342 kcal. Das entspricht ca. 17% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dinkel Grieß?Pro 100g sind 12.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.