Dinkel ganzes Korn, gekochtje 100 g

BLS-Code: C236032 · Kategorie: C

Kalorien

177 kcal

Protein

7.5 g

Fett

1.2 g

Kohlenhydrate

31.1 g

Ballaststoffe

6.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Dinkel ganzes Korn, gekocht

Eine Portion von 100 g Dinkel ganzes Korn, gekocht besitzt einen Brennwert von ca. 177 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 741 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 7.5 g Eiweiß, 1.2 g Fett sowie 31.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 7.5 g pro 100 g leistet Dinkel ganzes Korn, gekocht einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 6.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Dinkel ganzes Korn, gekocht ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 14.3 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 63.2 mg (18% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 1.918 mg (15% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 175 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.6066 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie177 kcal (≈9%)

2.000 kcal

Protein7,5 g (≈15%)

50 g

Fett gesamt1,2 g (≈2%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,12 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate31 g (≈12%)

260 g

Zucker0,55 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe6,1 g (≈20%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,40 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K0,9 µg (≈1%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,13 mg (≈12%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,04 mg (≈3%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,2 mg (≈15%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,25 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B649 µg (≈4%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,6 µg (≈6%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)19 µg (≈5%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium0,30 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium175 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium14 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium63 mg (≈18%)

350 mg

Phosphor198 mg (≈28%)

700 mg

Chlorid14 mg (≈1%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,9 mg (≈15%)

12,5 mg

Zink1,6 mg (≈19%)

8,5 mg

Jod0,4 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer233 µg (≈19%)

1.250 µg

Mangan1474 µg (≈42%)

3.500 µg

Fluorid2,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,18 g (≈18%)

1 g

Isoleucin0,26 g (≈19%)

1,4 g

Leucin0,48 g (≈17%)

2,8 g

Lysin0,21 g (≈9%)

2,2 g

Methionin0,13 g (≈13%)

1 g

Phenylalanin0,35 g (≈20%)

1,7 g

Threonin0,22 g (≈14%)

1,5 g

Tryptophan0,09 g (≈23%)

0,4 g

Valin0,29 g (≈16%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,03 g (≈2%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,49 g (≈5%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Dinkel ganzes Korn, gekocht basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Dinkel ganzes Korn, gekocht

Wie viele Kalorien stecken in 100g Dinkel ganzes Korn, gekocht?100g Dinkel ganzes Korn, gekocht enthalten exakt 177 kcal. Das entspricht ca. 9% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Dinkel ganzes Korn, gekocht?Pro 100g sind 7.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.