Deutsche Salami/Schinkensalamije 100 g

BLS-Code: W141100 · Kategorie: W

Kalorien
386 kcal
Protein
21.8 g
Fett
33.1 g
Kohlenhydrate
0.2 g
Ballaststoffe
0.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Deutsche Salami/Schinkensalami

Eine Portion von 100 g Deutsche Salami/Schinkensalami besitzt einen Brennwert von ca. 386 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1615 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 21.8 g Eiweiß, 33.1 g Fett sowie 0.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 21.8 g pro 100 g leistet Deutsche Salami/Schinkensalami einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Deutsche Salami/Schinkensalami ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 35 mg (4% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 24.8 mg (7% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Vitamin C: 28.318 mg (28% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
  • Eisen: 1.04 mg (8% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 220 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 1.89 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie386 kcal (≈19%)
2.000 kcal
Protein22 g (≈44%)
50 g
Fett gesamt33 g (≈47%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren13 g (≈63%)
20 g
Kohlenhydrate0,18 g (≈0%)
260 g
Ballaststoffe0,10 g (≈0%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A8,0 µg (≈1%)
900 µg
Vitamin D0,4 µg (≈2%)
20 µg
Vitamin E0,90 mg (≈6%)
14 mg
Vitamin K14 µg (≈19%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,18 mg (≈16%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,20 mg (≈17%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)2,6 mg (≈17%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,41 mg (≈7%)
6 mg
Vitamin B6586 µg (≈42%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)1,1 µg (≈2%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)0,7 µg (≈0%)
400 µg
Vitamin B121,4 µg (≈35%)
4 µg
Vitamin C28 mg (≈28%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium1.500 mg (≈100%)
1.500 mg
Kalium220 mg (≈6%)
4.000 mg
Calcium35 mg (≈4%)
1.000 mg
Magnesium25 mg (≈7%)
350 mg
Phosphor167 mg (≈24%)
700 mg
Chlorid2.390 mg (≈104%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen1,0 mg (≈8%)
12,5 mg
Zink1,9 mg (≈22%)
8,5 mg
Jod1,0 µg (≈1%)
200 µg
Kupfer67 µg (≈5%)
1.250 µg
Mangan31 µg (≈1%)
3.500 µg
Fluorid0,1 µg (≈0%)
3.800 µg
Chrom0,3 µg (≈1%)
30 µg
Molybdän0,2 µg (≈0%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin1,1 g (≈109%)
1 g
Isoleucin1,3 g (≈93%)
1,4 g
Leucin2,2 g (≈78%)
2,8 g
Lysin1,8 g (≈80%)
2,2 g
Methionin1,1 g (≈111%)
1 g
Phenylalanin1,7 g (≈101%)
1,7 g
Threonin1,3 g (≈86%)
1,5 g
Tryptophan0,27 g (≈67%)
0,4 g
Valin1,4 g (≈77%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,31 g (≈19%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren3,5 g (≈35%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Deutsche Salami/Schinkensalami basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Deutsche Salami/Schinkensalami

Wie viele Kalorien stecken in 100g Deutsche Salami/Schinkensalami?100g Deutsche Salami/Schinkensalami enthalten exakt 386 kcal. Das entspricht ca. 19% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Deutsche Salami/Schinkensalami?Pro 100g sind 21.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.