Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)je 100 g

BLS-Code: D771600 · Kategorie: D

Kalorien

426 kcal

Protein

8.0 g

Fett

23.6 g

Kohlenhydrate

44.0 g

Ballaststoffe

2.6 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)

Eine Portion von 100 g Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) besitzt einen Brennwert von ca. 426 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1782 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 8.0 g Eiweiß, 23.6 g Fett sowie 44.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 8.0 g pro 100 g leistet Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.6 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 44 mg (4% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 17 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.7 mg (6% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 142 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.6 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie426 kcal (≈21%)

2.000 kcal

Protein8,0 g (≈16%)

50 g

Fett gesamt24 g (≈34%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren14 g (≈68%)

20 g

Kohlenhydrate44 g (≈17%)

260 g

Zucker7,2 g (≈8%)

90 g

Ballaststoffe2,6 g (≈9%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A51 µg (≈6%)

900 µg

Vitamin D0,1 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E1,5 mg (≈10%)

14 mg

Vitamin K2,0 µg (≈3%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,14 mg (≈13%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,12 mg (≈10%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,1 mg (≈7%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,26 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B667 µg (≈5%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)3,0 µg (≈7%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)14 µg (≈4%)

400 µg

Vitamin B120,1 µg (≈3%)

4 µg

Vitamin C0,18 mg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium349 mg (≈23%)

1.500 mg

Kalium142 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium44 mg (≈4%)

1.000 mg

Magnesium17 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor95 mg (≈14%)

700 mg

Chlorid510 mg (≈22%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,70 mg (≈6%)

12,5 mg

Zink0,60 mg (≈7%)

8,5 mg

Jod6,0 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer70 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan330 µg (≈9%)

3.500 µg

Molybdän1,0 µg (≈2%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,20 g (≈20%)

1 g

Isoleucin0,30 g (≈21%)

1,4 g

Leucin0,60 g (≈21%)

2,8 g

Lysin0,30 g (≈14%)

2,2 g

Methionin0,14 g (≈14%)

1 g

Phenylalanin0,40 g (≈24%)

1,7 g

Threonin0,20 g (≈13%)

1,5 g

Tryptophan0,08 g (≈21%)

0,4 g

Valin0,40 g (≈22%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,27 g (≈17%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,7 g (≈17%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)?100g Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) enthalten exakt 426 kcal. Das entspricht ca. 21% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)?Pro 100g sind 8.0g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.