Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)je 100 g
BLS-Code: D771600 · D
Energie: 426 kcal
Protein: 8.0 g
Fett: 23.6 g
Kohlenhydrate: 44.0 g
Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) liefert je 100 g 426 kcal und enthält 8.0 g Protein, 23.6 g Fett sowie 44.0 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.
Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie426 kcal (≈21%)
2.000 kcal
Protein8,0 g (≈16%)
50 g
Fett gesamt24 g (≈34%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren14 g (≈68%)
20 g
Kohlenhydrate44 g (≈17%)
260 g
Zucker7,2 g (≈8%)
90 g
Ballaststoffe2,6 g (≈9%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A51 µg (≈6%)
900 µg
Vitamin D0,1 µg (≈1%)
20 µg
Vitamin E1,5 mg (≈10%)
14 mg
Vitamin K2,0 µg (≈3%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,14 mg (≈13%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,12 mg (≈10%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)1,1 mg (≈7%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,26 mg (≈4%)
6 mg
Vitamin B667 µg (≈5%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)3,0 µg (≈7%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)14 µg (≈4%)
400 µg
Vitamin B120,1 µg (≈3%)
4 µg
Vitamin C0,18 mg (≈0%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium349 mg (≈23%)
1.500 mg
Kalium142 mg (≈4%)
4.000 mg
Calcium44 mg (≈4%)
1.000 mg
Magnesium17 mg (≈5%)
350 mg
Phosphor95 mg (≈14%)
700 mg
Chlorid510 mg (≈22%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,70 mg (≈6%)
12,5 mg
Zink0,60 mg (≈7%)
8,5 mg
Jod6,0 µg (≈3%)
200 µg
Kupfer70 µg (≈6%)
1.250 µg
Mangan330 µg (≈9%)
3.500 µg
Molybdän1,0 µg (≈2%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,20 g (≈20%)
1 g
Isoleucin0,30 g (≈21%)
1,4 g
Leucin0,60 g (≈21%)
2,8 g
Lysin0,30 g (≈14%)
2,2 g
Methionin0,14 g (≈14%)
1 g
Phenylalanin0,40 g (≈24%)
1,7 g
Threonin0,20 g (≈13%)
1,5 g
Tryptophan0,08 g (≈21%)
0,4 g
Valin0,40 g (≈22%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,27 g (≈17%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren1,7 g (≈17%)
10 g