Couscous (Hartweizen) rohje 100 g

BLS-Code: C119200 · Kategorie: C

Kalorien

350 kcal

Protein

11.7 g

Fett

1.7 g

Kohlenhydrate

68.9 g

Ballaststoffe

6.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Couscous (Hartweizen) roh

Eine Portion von 100 g Couscous (Hartweizen) roh besitzt einen Brennwert von ca. 350 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1464 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 11.7 g Eiweiß, 1.7 g Fett sowie 68.9 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 11.7 g pro 100 g leistet Couscous (Hartweizen) roh einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 6.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Couscous (Hartweizen) roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 25.8 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 71.2 mg (20% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 2.5767 mg (21% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 334.7 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.051 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie350 kcal (≈18%)

2.000 kcal

Protein12 g (≈23%)

50 g

Fett gesamt1,7 g (≈2%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,24 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate69 g (≈27%)

260 g

Zucker1,1 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe6,2 g (≈21%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,24 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,27 mg (≈25%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,02 mg (≈1%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,9 mg (≈19%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,38 mg (≈6%)

6 mg

Vitamin B633 µg (≈2%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,0 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)33 µg (≈8%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium6,4 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium335 mg (≈8%)

4.000 mg

Calcium26 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium71 mg (≈20%)

350 mg

Phosphor254 mg (≈36%)

700 mg

Chlorid54 mg (≈2%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,6 mg (≈21%)

12,5 mg

Zink2,1 mg (≈24%)

8,5 mg

Jod3,1 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer406 µg (≈32%)

1.250 µg

Mangan1284 µg (≈37%)

3.500 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,25 g (≈25%)

1 g

Isoleucin0,40 g (≈29%)

1,4 g

Leucin0,74 g (≈26%)

2,8 g

Lysin0,30 g (≈14%)

2,2 g

Methionin0,17 g (≈17%)

1 g

Phenylalanin0,51 g (≈30%)

1,7 g

Threonin0,32 g (≈21%)

1,5 g

Tryptophan0,17 g (≈42%)

0,4 g

Valin0,49 g (≈27%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,04 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,69 g (≈7%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Couscous (Hartweizen) roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Couscous (Hartweizen) roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Couscous (Hartweizen) roh?100g Couscous (Hartweizen) roh enthalten exakt 350 kcal. Das entspricht ca. 18% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Couscous (Hartweizen) roh?Pro 100g sind 11.7g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.