Corned Beef gekochtje 100 g

BLS-Code: W520032 · Kategorie: W

Kalorien

138 kcal

Protein

22.4 g

Fett

5.2 g

Kohlenhydrate

0.3 g

Ballaststoffe

0.1 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Corned Beef gekocht

Eine Portion von 100 g Corned Beef gekocht besitzt einen Brennwert von ca. 138 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 577 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 22.4 g Eiweiß, 5.2 g Fett sowie 0.3 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 22.4 g pro 100 g leistet Corned Beef gekocht einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.1 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Corned Beef gekocht ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 30 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 10 mg (3% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 11.034 mg (11% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 2.4 mg (19% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 75 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 4.4 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie138 kcal (≈7%)

2.000 kcal

Protein22 g (≈45%)

50 g

Fett gesamt5,2 g (≈7%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren2,2 g (≈11%)

20 g

Kohlenhydrate0,29 g (≈0%)

260 g

Ballaststoffe0,10 g (≈0%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A14 µg (≈2%)

900 µg

Vitamin D0,3 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,30 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin K5,2 µg (≈7%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,01 mg (≈1%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,8 mg (≈12%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,23 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B628 µg (≈2%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,0 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)1,0 µg (≈0%)

400 µg

Vitamin B122,0 µg (≈50%)

4 µg

Vitamin C11 mg (≈11%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium500 mg (≈33%)

1.500 mg

Kalium75 mg (≈2%)

4.000 mg

Calcium30 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium10 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor96 mg (≈14%)

700 mg

Chlorid1.400 mg (≈61%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,4 mg (≈19%)

12,5 mg

Zink4,4 mg (≈52%)

8,5 mg

Jod2,0 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer102 µg (≈8%)

1.250 µg

Mangan48 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid61 µg (≈2%)

3.800 µg

Chrom4,4 µg (≈15%)

30 µg

Molybdän0,3 µg (≈1%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,79 g (≈79%)

1 g

Isoleucin1,1 g (≈78%)

1,4 g

Leucin1,7 g (≈61%)

2,8 g

Lysin1,9 g (≈86%)

2,2 g

Methionin0,58 g (≈58%)

1 g

Phenylalanin0,81 g (≈47%)

1,7 g

Threonin0,99 g (≈66%)

1,5 g

Tryptophan0,20 g (≈49%)

0,4 g

Valin1,1 g (≈63%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,06 g (≈4%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,24 g (≈2%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Corned Beef gekocht basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Corned Beef gekocht

Wie viele Kalorien stecken in 100g Corned Beef gekocht?100g Corned Beef gekocht enthalten exakt 138 kcal. Das entspricht ca. 7% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Corned Beef gekocht?Pro 100g sind 22.4g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.