Cordon bleu vom Schwein gebratenje 100 g

BLS-Code: Y332832 · Kategorie: Y

Kalorien

215 kcal

Protein

21.9 g

Fett

11.9 g

Kohlenhydrate

4.7 g

Ballaststoffe

0.4 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Cordon bleu vom Schwein gebraten

Eine Portion von 100 g Cordon bleu vom Schwein gebraten besitzt einen Brennwert von ca. 215 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 900 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 21.9 g Eiweiß, 11.9 g Fett sowie 4.7 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 21.9 g pro 100 g leistet Cordon bleu vom Schwein gebraten einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.4 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Cordon bleu vom Schwein gebraten ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 124 mg (12% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 23 mg (7% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 4.767 mg (5% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.4 mg (11% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 249 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.68 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie215 kcal (≈11%)

2.000 kcal

Protein22 g (≈44%)

50 g

Fett gesamt12 g (≈17%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren3,3 g (≈17%)

20 g

Kohlenhydrate4,7 g (≈2%)

260 g

Zucker0,42 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe0,36 g (≈1%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A45 µg (≈5%)

900 µg

Vitamin D0,1 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,80 mg (≈6%)

14 mg

Vitamin K12 µg (≈17%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,46 mg (≈42%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,19 mg (≈16%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,2 mg (≈21%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,60 mg (≈10%)

6 mg

Vitamin B6253 µg (≈18%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)6,0 µg (≈13%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)13 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B121,0 µg (≈25%)

4 µg

Vitamin C4,8 mg (≈5%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium305 mg (≈20%)

1.500 mg

Kalium249 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium124 mg (≈12%)

1.000 mg

Magnesium23 mg (≈7%)

350 mg

Phosphor238 mg (≈34%)

700 mg

Chlorid425 mg (≈18%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,4 mg (≈11%)

12,5 mg

Zink2,7 mg (≈32%)

8,5 mg

Jod8,0 µg (≈4%)

200 µg

Kupfer90 µg (≈7%)

1.250 µg

Mangan80 µg (≈2%)

3.500 µg

Fluorid100 µg (≈3%)

3.800 µg

Chrom2,0 µg (≈7%)

30 µg

Molybdän1,9 µg (≈4%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,90 g (≈90%)

1 g

Isoleucin1,2 g (≈88%)

1,4 g

Leucin1,7 g (≈62%)

2,8 g

Lysin2,1 g (≈93%)

2,2 g

Methionin0,68 g (≈68%)

1 g

Phenylalanin1,0 g (≈60%)

1,7 g

Threonin1,1 g (≈75%)

1,5 g

Tryptophan0,30 g (≈74%)

0,4 g

Valin1,4 g (≈78%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,59 g (≈37%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,5 g (≈15%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Cordon bleu vom Schwein gebraten basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Cordon bleu vom Schwein gebraten

Wie viele Kalorien stecken in 100g Cordon bleu vom Schwein gebraten?100g Cordon bleu vom Schwein gebraten enthalten exakt 215 kcal. Das entspricht ca. 11% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Cordon bleu vom Schwein gebraten?Pro 100g sind 21.9g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.