Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahneje 100 g

BLS-Code: X511043 · Kategorie: X

Kalorien

76 kcal

Protein

4.0 g

Fett

4.8 g

Kohlenhydrate

4.0 g

Ballaststoffe

2.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne

Eine Portion von 100 g Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne besitzt einen Brennwert von ca. 76 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 318 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 4.0 g Eiweiß, 4.8 g Fett sowie 4.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 4.0 g pro 100 g leistet Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 17 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 15 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 3 mg (3% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.3 mg (10% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 259 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.54 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie76 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein4,0 g (≈8%)

50 g

Fett gesamt4,8 g (≈7%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren2,5 g (≈13%)

20 g

Kohlenhydrate4,0 g (≈2%)

260 g

Zucker0,70 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe2,0 g (≈7%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A61 µg (≈7%)

900 µg

Vitamin D0,4 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,10 mg (≈1%)

14 mg

Vitamin K6,0 µg (≈9%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,29 mg (≈24%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,6 mg (≈17%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,2 mg (≈19%)

6 mg

Vitamin B650 µg (≈4%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)14 µg (≈31%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)20 µg (≈5%)

400 µg

Vitamin C3,0 mg (≈3%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium121 mg (≈8%)

1.500 mg

Kalium259 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium17 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium15 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor96 mg (≈14%)

700 mg

Chlorid104 mg (≈5%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,3 mg (≈10%)

12,5 mg

Zink0,54 mg (≈6%)

8,5 mg

Jod7,0 µg (≈4%)

200 µg

Kupfer290 µg (≈23%)

1.250 µg

Mangan140 µg (≈4%)

3.500 µg

Fluorid19 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom13 µg (≈43%)

30 µg

Molybdän5,1 µg (≈10%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,07 g (≈7%)

1 g

Isoleucin0,13 g (≈9%)

1,4 g

Leucin0,16 g (≈6%)

2,8 g

Lysin0,19 g (≈9%)

2,2 g

Methionin0,03 g (≈3%)

1 g

Phenylalanin0,09 g (≈5%)

1,7 g

Threonin0,10 g (≈7%)

1,5 g

Tryptophan0,03 g (≈7%)

0,4 g

Valin0,11 g (≈6%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,02 g (≈1%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,22 g (≈2%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne

Wie viele Kalorien stecken in 100g Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?100g Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne enthalten exakt 76 kcal. Das entspricht ca. 4% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?Pro 100g sind 4.0g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.