Champignon rohje 100 g

BLS-Code: K701100 · K

Energie: 28 kcal

Protein: 3.7 g

Fett: 0.3 g

Kohlenhydrate: 2.9 g

Champignon roh liefert je 100 g 28 kcal und enthält 3.7 g Protein, 0.3 g Fett sowie 2.9 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie28 kcal (≈1%)

2.000 kcal

Protein3,7 g (≈7%)

50 g

Fett gesamt0,27 g (≈0%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,05 g (≈0%)

20 g

Kohlenhydrate2,9 g (≈1%)

260 g

Zucker0,20 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe1,9 g (≈6%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A2,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin D0,4 µg (≈2%)

20 µg

Vitamin E0,01 mg (≈0%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,28 mg (≈24%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,7 mg (≈18%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,3 mg (≈21%)

6 mg

Vitamin B655 µg (≈4%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)16 µg (≈36%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)27 µg (≈7%)

400 µg

Vitamin C1,0 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium41 mg (≈3%)

1.500 mg

Kalium245 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium6,0 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium13 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor88 mg (≈13%)

700 mg

Chlorid67 mg (≈3%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,3 mg (≈10%)

12,5 mg

Zink0,51 mg (≈6%)

8,5 mg

Jod6,8 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer295 µg (≈24%)

1.250 µg

Mangan130 µg (≈4%)

3.500 µg

Fluorid19 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom13 µg (≈45%)

30 µg

Molybdän3,5 µg (≈7%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,06 g (≈6%)

1 g

Isoleucin0,11 g (≈8%)

1,4 g

Leucin0,12 g (≈4%)

2,8 g

Lysin0,17 g (≈8%)

2,2 g

Methionin0,02 g (≈2%)

1 g

Phenylalanin0,07 g (≈4%)

1,7 g

Threonin0,09 g (≈6%)

1,5 g

Tryptophan0,02 g (≈6%)

0,4 g

Valin0,09 g (≈5%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-6 Fettsäuren0,14 g (≈1%)

10 g