Champignon getrocknet, gekochtje 100 g

BLS-Code: K701432 · Kategorie: K

Kalorien

134 kcal

Protein

17.1 g

Fett

1.3 g

Kohlenhydrate

13.8 g

Ballaststoffe

9.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Champignon getrocknet, gekocht

Eine Portion von 100 g Champignon getrocknet, gekocht besitzt einen Brennwert von ca. 134 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 561 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 17.1 g Eiweiß, 1.3 g Fett sowie 13.8 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 17.1 g pro 100 g leistet Champignon getrocknet, gekocht einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 9.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Champignon getrocknet, gekocht ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 29 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 51 mg (15% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 0.6 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 5.7 mg (46% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 851 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.22 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie134 kcal (≈7%)

2.000 kcal

Protein17 g (≈34%)

50 g

Fett gesamt1,3 g (≈2%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,23 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate14 g (≈5%)

260 g

Zucker1,0 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe9,2 g (≈31%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A4,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin D2,1 µg (≈11%)

20 µg

Vitamin E0,05 mg (≈0%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,10 mg (≈9%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)1,0 mg (≈84%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)9,5 mg (≈64%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)4,0 mg (≈67%)

6 mg

Vitamin B6195 µg (≈14%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)52 µg (≈116%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)39 µg (≈10%)

400 µg

Vitamin C0,60 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium174 mg (≈12%)

1.500 mg

Kalium851 mg (≈21%)

4.000 mg

Calcium29 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium51 mg (≈15%)

350 mg

Phosphor412 mg (≈59%)

700 mg

Chlorid316 mg (≈14%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen5,7 mg (≈46%)

12,5 mg

Zink2,2 mg (≈26%)

8,5 mg

Jod30 µg (≈15%)

200 µg

Kupfer1454 µg (≈116%)

1.250 µg

Mangan610 µg (≈17%)

3.500 µg

Fluorid89 µg (≈2%)

3.800 µg

Chrom63 µg (≈210%)

30 µg

Molybdän16 µg (≈33%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,29 g (≈29%)

1 g

Isoleucin0,56 g (≈40%)

1,4 g

Leucin0,61 g (≈22%)

2,8 g

Lysin0,86 g (≈39%)

2,2 g

Methionin0,12 g (≈12%)

1 g

Phenylalanin0,37 g (≈22%)

1,7 g

Threonin0,44 g (≈29%)

1,5 g

Tryptophan0,12 g (≈30%)

0,4 g

Valin0,45 g (≈25%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-6 Fettsäuren0,64 g (≈6%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Champignon getrocknet, gekocht basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Champignon getrocknet, gekocht

Wie viele Kalorien stecken in 100g Champignon getrocknet, gekocht?100g Champignon getrocknet, gekocht enthalten exakt 134 kcal. Das entspricht ca. 7% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Champignon getrocknet, gekocht?Pro 100g sind 17.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.