Champignon gedünstetje 100 g

BLS-Code: K701152 · Kategorie: K

Kalorien

41 kcal

Protein

5.2 g

Fett

0.4 g

Kohlenhydrate

4.2 g

Ballaststoffe

2.7 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Champignon gedünstet

Eine Portion von 100 g Champignon gedünstet besitzt einen Brennwert von ca. 41 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 172 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 5.2 g Eiweiß, 0.4 g Fett sowie 4.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 5.2 g pro 100 g leistet Champignon gedünstet einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.7 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Champignon gedünstet ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 8 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 18 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 1.1 mg (1% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.8 mg (14% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 345 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.72 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie41 kcal (≈2%)

2.000 kcal

Protein5,2 g (≈10%)

50 g

Fett gesamt0,39 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,07 g (≈0%)

20 g

Kohlenhydrate4,2 g (≈2%)

260 g

Zucker0,30 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe2,7 g (≈9%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A2,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin D0,6 µg (≈3%)

20 µg

Vitamin E0,01 mg (≈0%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg (≈4%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,38 mg (≈32%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,6 mg (≈24%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,6 mg (≈27%)

6 mg

Vitamin B670 µg (≈5%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)20 µg (≈44%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)27 µg (≈7%)

400 µg

Vitamin C1,1 mg (≈1%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium58 mg (≈4%)

1.500 mg

Kalium345 mg (≈9%)

4.000 mg

Calcium8,0 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium18 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor124 mg (≈18%)

700 mg

Chlorid94 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,8 mg (≈14%)

12,5 mg

Zink0,72 mg (≈8%)

8,5 mg

Jod9,1 µg (≈5%)

200 µg

Kupfer415 µg (≈33%)

1.250 µg

Mangan180 µg (≈5%)

3.500 µg

Fluorid27 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom19 µg (≈63%)

30 µg

Molybdän4,9 µg (≈10%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,08 g (≈8%)

1 g

Isoleucin0,15 g (≈11%)

1,4 g

Leucin0,17 g (≈6%)

2,8 g

Lysin0,24 g (≈11%)

2,2 g

Methionin0,03 g (≈3%)

1 g

Phenylalanin0,10 g (≈6%)

1,7 g

Threonin0,12 g (≈8%)

1,5 g

Tryptophan0,03 g (≈9%)

0,4 g

Valin0,13 g (≈7%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-6 Fettsäuren0,19 g (≈2%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Champignon gedünstet basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Champignon gedünstet

Wie viele Kalorien stecken in 100g Champignon gedünstet?100g Champignon gedünstet enthalten exakt 41 kcal. Das entspricht ca. 2% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Champignon gedünstet?Pro 100g sind 5.2g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.