Carbonara Sauceje 100 g

BLS-Code: X328312 · Kategorie: X

Kalorien

279 kcal

Protein

20.5 g

Fett

21.7 g

Kohlenhydrate

0.3 g

Ballaststoffe

0.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Carbonara Sauce

Eine Portion von 100 g Carbonara Sauce besitzt einen Brennwert von ca. 279 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1167 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 20.5 g Eiweiß, 21.7 g Fett sowie 0.3 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 20.5 g pro 100 g leistet Carbonara Sauce einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Carbonara Sauce ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 351 mg (35% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 22 mg (6% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 1.1 mg (9% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 178 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.62 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie279 kcal (≈14%)

2.000 kcal

Protein20 g (≈41%)

50 g

Fett gesamt22 g (≈31%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren8,8 g (≈44%)

20 g

Kohlenhydrate0,30 g (≈0%)

260 g

Zucker0,30 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe0,16 g (≈1%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A223 µg (≈25%)

900 µg

Vitamin D1,1 µg (≈6%)

20 µg

Vitamin E0,94 mg (≈7%)

14 mg

Vitamin K11 µg (≈16%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,12 mg (≈11%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,39 mg (≈33%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,82 mg (≈5%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,85 mg (≈14%)

6 mg

Vitamin B6140 µg (≈10%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)10 µg (≈22%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)41 µg (≈10%)

400 µg

Vitamin B122,0 µg (≈50%)

4 µg

Vitamin C0,07 mg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium800 mg (≈53%)

1.500 mg

Kalium178 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium351 mg (≈35%)

1.000 mg

Magnesium22 mg (≈6%)

350 mg

Phosphor368 mg (≈53%)

700 mg

Chlorid1.100 mg (≈48%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,1 mg (≈9%)

12,5 mg

Zink2,6 mg (≈31%)

8,5 mg

Jod42 µg (≈21%)

200 µg

Kupfer280 µg (≈22%)

1.250 µg

Mangan40 µg (≈1%)

3.500 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän2,1 µg (≈4%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,63 g (≈63%)

1 g

Isoleucin1,1 g (≈78%)

1,4 g

Leucin1,8 g (≈65%)

2,8 g

Lysin1,6 g (≈71%)

2,2 g

Methionin0,59 g (≈59%)

1 g

Phenylalanin1,1 g (≈62%)

1,7 g

Threonin0,89 g (≈59%)

1,5 g

Tryptophan0,28 g (≈70%)

0,4 g

Valin1,3 g (≈75%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,38 g (≈24%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,9 g (≈19%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Carbonara Sauce basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Carbonara Sauce

Wie viele Kalorien stecken in 100g Carbonara Sauce?100g Carbonara Sauce enthalten exakt 279 kcal. Das entspricht ca. 14% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Carbonara Sauce?Pro 100g sind 20.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.