Butterpilz rohje 100 g

BLS-Code: K706100 · Kategorie: K

Kalorien
31 kcal
Protein
2.5 g
Fett
0.4 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Ballaststoffe
4.5 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Butterpilz roh

Eine Portion von 100 g Butterpilz roh besitzt einen Brennwert von ca. 31 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 130 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 2.5 g Eiweiß, 0.4 g Fett sowie 3.3 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 2.5 g pro 100 g leistet Butterpilz roh einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 4.5 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Butterpilz roh ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 25 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 6 mg (2% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Vitamin C: 8 mg (8% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
  • Eisen: 1.28 mg (10% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 190 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 0.65 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie31 kcal (≈2%)
2.000 kcal
Protein2,5 g (≈5%)
50 g
Fett gesamt0,36 g (≈1%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren0,06 g (≈0%)
20 g
Kohlenhydrate3,3 g (≈1%)
260 g
Zucker0,53 g (≈1%)
90 g
Ballaststoffe4,5 g (≈15%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A2,0 µg (≈0%)
900 µg
Vitamin D3,1 µg (≈16%)
20 µg
Vitamin E0,04 mg (≈0%)
14 mg
Vitamin B1 (Thiamin)0,03 mg (≈3%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,37 mg (≈31%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)4,9 mg (≈33%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)2,7 mg (≈45%)
6 mg
Vitamin B655 µg (≈4%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)16 µg (≈36%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)27 µg (≈7%)
400 µg
Vitamin C8,0 mg (≈8%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium6,0 mg (≈0%)
1.500 mg
Kalium190 mg (≈5%)
4.000 mg
Calcium25 mg (≈3%)
1.000 mg
Magnesium6,0 mg (≈2%)
350 mg
Phosphor82 mg (≈12%)
700 mg
Chlorid67 mg (≈3%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen1,3 mg (≈10%)
12,5 mg
Zink0,65 mg (≈8%)
8,5 mg
Jod3,5 µg (≈2%)
200 µg
Kupfer279 µg (≈22%)
1.250 µg
Mangan62 µg (≈2%)
3.500 µg
Fluorid63 µg (≈2%)
3.800 µg
Chrom13 µg (≈45%)
30 µg
Molybdän3,5 µg (≈7%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin9,0 mg (≈1%)
1 g
Isoleucin0,02 g (≈1%)
1,4 g
Leucin0,05 g (≈2%)
2,8 g
Lysin0,02 g (≈1%)
2,2 g
Methionin2,0 mg (≈0%)
1 g
Phenylalanin0,03 g (≈2%)
1,7 g
Threonin0,04 g (≈3%)
1,5 g
Tryptophan0,01 g (≈3%)
0,4 g
Valin0,03 g (≈1%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-6 Fettsäuren0,18 g (≈2%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Butterpilz roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Butterpilz roh

Wie viele Kalorien stecken in 100g Butterpilz roh?100g Butterpilz roh enthalten exakt 31 kcal. Das entspricht ca. 2% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Butterpilz roh?Pro 100g sind 2.5g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.