Buttermilchpulverje 100 g

BLS-Code: M886000 · Kategorie: M

Kalorien

363 kcal

Protein

32.7 g

Fett

6.8 g

Kohlenhydrate

42.1 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Buttermilchpulver

Eine Portion von 100 g Buttermilchpulver besitzt einen Brennwert von ca. 363 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1519 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 32.7 g Eiweiß, 6.8 g Fett sowie 42.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 32.7 g pro 100 g leistet Buttermilchpulver einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Buttermilchpulver ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 894 mg (89% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 110 mg (31% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 5 mg (5% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.3 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 1300 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 4 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie363 kcal (≈18%)

2.000 kcal

Protein33 g (≈65%)

50 g

Fett gesamt6,8 g (≈10%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren3,5 g (≈18%)

20 g

Kohlenhydrate42 g (≈16%)

260 g

Zucker42 g (≈47%)

90 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A83 µg (≈9%)

900 µg

Vitamin D0,1 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,01 mg (≈0%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,35 mg (≈32%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)1,5 mg (≈125%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,0 mg (≈7%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)3,2 mg (≈53%)

6 mg

Vitamin B6340 µg (≈24%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)37 µg (≈82%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)47 µg (≈12%)

400 µg

Vitamin B124,0 µg (≈100%)

4 µg

Vitamin C5,0 mg (≈5%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium354 mg (≈24%)

1.500 mg

Kalium1.300 mg (≈33%)

4.000 mg

Calcium894 mg (≈89%)

1.000 mg

Magnesium110 mg (≈31%)

350 mg

Phosphor915 mg (≈131%)

700 mg

Chlorid1.200 mg (≈52%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,30 mg (≈2%)

12,5 mg

Zink4,0 mg (≈47%)

8,5 mg

Jod50 µg (≈25%)

200 µg

Kupfer100 µg (≈8%)

1.250 µg

Mangan40 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid200 µg (≈5%)

3.800 µg

Chrom2,0 µg (≈7%)

30 µg

Molybdän29 µg (≈58%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,88 g (≈88%)

1 g

Isoleucin2,1 g (≈152%)

1,4 g

Leucin3,3 g (≈118%)

2,8 g

Lysin2,6 g (≈116%)

2,2 g

Methionin0,82 g (≈82%)

1 g

Phenylalanin1,6 g (≈94%)

1,7 g

Threonin1,5 g (≈99%)

1,5 g

Tryptophan0,47 g (≈117%)

0,4 g

Valin2,4 g (≈131%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,03 g (≈2%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,28 g (≈3%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Buttermilchpulver basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Buttermilchpulver

Wie viele Kalorien stecken in 100g Buttermilchpulver?100g Buttermilchpulver enthalten exakt 363 kcal. Das entspricht ca. 18% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Buttermilchpulver?Pro 100g sind 32.7g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.