Buttermilchje 100 g

BLS-Code: M150000 · M

Energie: 39 kcal

Protein: 3.2 g

Fett: 0.6 g

Kohlenhydrate: 4.7 g

Buttermilch liefert je 100 g 39 kcal und enthält 3.2 g Protein, 0.6 g Fett sowie 4.7 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Calcium (10 % des Tagesbedarfs), Kalium. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie39 kcal (≈2%)

2.000 kcal

Protein3,2 g (≈6%)

50 g

Fett gesamt0,56 g (≈1%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,39 g (≈2%)

20 g

Kohlenhydrate4,7 g (≈2%)

260 g

Zucker4,7 g (≈5%)

90 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A3,9 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E0,02 mg (≈0%)

14 mg

Vitamin K2,5 µg (≈4%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,18 mg (≈15%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,60 mg (≈4%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,40 mg (≈7%)

6 mg

Vitamin B640 µg (≈3%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,4 µg (≈5%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)7,8 µg (≈2%)

400 µg

Vitamin C0,40 mg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium38 mg (≈3%)

1.500 mg

Kalium158 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium103 mg (≈10%)

1.000 mg

Magnesium11 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor89 mg (≈13%)

700 mg

Chlorid99 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,07 mg (≈1%)

12,5 mg

Zink0,28 mg (≈3%)

8,5 mg

Jod13 µg (≈7%)

200 µg

Kupfer7,5 µg (≈1%)

1.250 µg

Mangan2,2 µg (≈0%)

3.500 µg

Fluorid10 µg (≈0%)

3.800 µg

Molybdän19 µg (≈38%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,08 g (≈8%)

1 g

Isoleucin0,16 g (≈11%)

1,4 g

Leucin0,28 g (≈10%)

2,8 g

Lysin0,26 g (≈12%)

2,2 g

Methionin0,08 g (≈8%)

1 g

Phenylalanin0,14 g (≈8%)

1,7 g

Threonin0,14 g (≈9%)

1,5 g

Tryptophan0,05 g (≈12%)

0,4 g

Valin0,18 g (≈10%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren4,9 mg (≈0%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,02 g (≈0%)

10 g

Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Buttermilch basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI). Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g und dienen der präzisen Orientierung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Häufige Fragen zu Buttermilch

Wie viele Kalorien hat Buttermilch?100g Buttermilch enthalten exakt 39 kcal (Kilokalorien).

Ist Buttermilch reich an Protein?Mit 3.2g Eiweiß pro 100g liefert Buttermilch einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung.