Butterkartoffelnje 100 g

BLS-Code: X641812 · Kategorie: X

Kalorien
106 kcal
Protein
2.0 g
Fett
3.7 g
Kohlenhydrate
15.1 g
Ballaststoffe
2.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Butterkartoffeln

Eine Portion von 100 g Butterkartoffeln besitzt einen Brennwert von ca. 106 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 444 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 2.0 g Eiweiß, 3.7 g Fett sowie 15.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 2.0 g pro 100 g leistet Butterkartoffeln einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Butterkartoffeln ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 7 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 20.9 mg (6% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Vitamin C: 21.021 mg (21% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
  • Eisen: 0.384 mg (3% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 367 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 0.297 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie106 kcal (≈5%)
2.000 kcal
Protein2,0 g (≈4%)
50 g
Fett gesamt3,7 g (≈5%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren2,3 g (≈12%)
20 g
Kohlenhydrate15 g (≈6%)
260 g
Zucker0,65 g (≈1%)
90 g
Ballaststoffe2,0 g (≈7%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A39 µg (≈4%)
900 µg
Vitamin D0,0 µg (≈0%)
20 µg
Vitamin E0,16 mg (≈1%)
14 mg
Vitamin K3,0 µg (≈4%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈7%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,01 mg (≈1%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)0,48 mg (≈3%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,41 mg (≈7%)
6 mg
Vitamin B644 µg (≈3%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)0,3 µg (≈1%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)17 µg (≈4%)
400 µg
Vitamin C21 mg (≈21%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium73 mg (≈5%)
1.500 mg
Kalium367 mg (≈9%)
4.000 mg
Calcium7,0 mg (≈1%)
1.000 mg
Magnesium21 mg (≈6%)
350 mg
Phosphor32 mg (≈5%)
700 mg
Chlorid148 mg (≈6%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,38 mg (≈3%)
12,5 mg
Zink0,30 mg (≈3%)
8,5 mg
Jod5,0 µg (≈3%)
200 µg
Kupfer100 µg (≈8%)
1.250 µg
Mangan97 µg (≈3%)
3.500 µg
Chrom1,0 µg (≈3%)
30 µg
Molybdän6,0 µg (≈12%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,05 g (≈5%)
1 g
Isoleucin0,07 g (≈5%)
1,4 g
Leucin0,12 g (≈4%)
2,8 g
Lysin0,15 g (≈7%)
2,2 g
Methionin0,02 g (≈2%)
1 g
Phenylalanin0,09 g (≈5%)
1,7 g
Threonin0,08 g (≈5%)
1,5 g
Tryptophan0,03 g (≈6%)
0,4 g
Valin0,10 g (≈6%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,01 g (≈1%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren0,07 g (≈1%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Butterkartoffeln basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Butterkartoffeln

Wie viele Kalorien stecken in 100g Butterkartoffeln?100g Butterkartoffeln enthalten exakt 106 kcal. Das entspricht ca. 5% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Butterkartoffeln?Pro 100g sind 2.0g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.