Buttergebäck (Mürbeteig)je 100 g

BLS-Code: D734600 · Kategorie: D

Kalorien

496 kcal

Protein

6.8 g

Fett

26.1 g

Kohlenhydrate

57.0 g

Ballaststoffe

2.6 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Buttergebäck (Mürbeteig)

Eine Portion von 100 g Buttergebäck (Mürbeteig) besitzt einen Brennwert von ca. 496 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 2075 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 6.8 g Eiweiß, 26.1 g Fett sowie 57.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 6.8 g pro 100 g leistet Buttergebäck (Mürbeteig) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.6 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Buttergebäck (Mürbeteig) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 17 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 9 mg (3% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.6 mg (5% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 96 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.39 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie496 kcal (≈25%)

2.000 kcal

Protein6,8 g (≈14%)

50 g

Fett gesamt26 g (≈37%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren16 g (≈79%)

20 g

Kohlenhydrate57 g (≈22%)

260 g

Zucker22 g (≈24%)

90 g

Ballaststoffe2,6 g (≈9%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A213 µg (≈24%)

900 µg

Vitamin D0,5 µg (≈3%)

20 µg

Vitamin E0,63 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K7,0 µg (≈10%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,07 mg (≈6%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,46 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,21 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B627 µg (≈2%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)3,0 µg (≈7%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)10 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B120,3 µg (≈8%)

4 µg

Vitamin C0,03 mg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium64 mg (≈4%)

1.500 mg

Kalium96 mg (≈2%)

4.000 mg

Calcium17 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium9,0 mg (≈3%)

350 mg

Phosphor89 mg (≈13%)

700 mg

Chlorid75 mg (≈3%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,60 mg (≈5%)

12,5 mg

Zink0,39 mg (≈5%)

8,5 mg

Jod11 µg (≈6%)

200 µg

Kupfer60 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan190 µg (≈5%)

3.500 µg

Chrom2,0 µg (≈7%)

30 µg

Molybdän0,2 µg (≈0%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,15 g (≈15%)

1 g

Isoleucin0,27 g (≈20%)

1,4 g

Leucin0,50 g (≈18%)

2,8 g

Lysin0,22 g (≈10%)

2,2 g

Methionin0,14 g (≈14%)

1 g

Phenylalanin0,34 g (≈20%)

1,7 g

Threonin0,22 g (≈14%)

1,5 g

Tryptophan0,08 g (≈19%)

0,4 g

Valin0,33 g (≈18%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,15 g (≈9%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,78 g (≈8%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Buttergebäck (Mürbeteig) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Buttergebäck (Mürbeteig)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Buttergebäck (Mürbeteig)?100g Buttergebäck (Mürbeteig) enthalten exakt 496 kcal. Das entspricht ca. 25% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Buttergebäck (Mürbeteig)?Pro 100g sind 6.8g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.