Bulgur (Hartweizen) rohje 100 g

BLS-Code: C119100 · C

Energie: 353 kcal

Protein: 12.4 g

Fett: 2.0 g

Kohlenhydrate: 68.0 g

Bulgur (Hartweizen) roh liefert je 100 g 353 kcal und enthält 12.4 g Protein, 2.0 g Fett sowie 68.0 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Magnesium (35 % des Tagesbedarfs), Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie353 kcal (≈18%)

2.000 kcal

Protein12 g (≈25%)

50 g

Fett gesamt2,0 g (≈3%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,28 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate68 g (≈26%)

260 g

Zucker1,9 g (≈2%)

90 g

Ballaststoffe6,7 g (≈22%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,14 mg (≈1%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,24 mg (≈22%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5,0 mg (≈33%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,0 mg (≈17%)

6 mg

Vitamin B6300 µg (≈21%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)5,4 µg (≈12%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)27 µg (≈7%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium11 mg (≈1%)

1.500 mg

Kalium382 mg (≈10%)

4.000 mg

Calcium32 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium124 mg (≈35%)

350 mg

Phosphor291 mg (≈42%)

700 mg

Chlorid97 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,1 mg (≈9%)

12,5 mg

Zink1,4 mg (≈16%)

8,5 mg

Kupfer346 µg (≈28%)

1.250 µg

Mangan2300 µg (≈66%)

3.500 µg

Chrom7,0 µg (≈23%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,28 g (≈28%)

1 g

Isoleucin0,46 g (≈33%)

1,4 g

Leucin0,83 g (≈30%)

2,8 g

Lysin0,34 g (≈15%)

2,2 g

Methionin0,19 g (≈19%)

1 g

Phenylalanin0,58 g (≈34%)

1,7 g

Threonin0,35 g (≈24%)

1,5 g

Tryptophan0,19 g (≈48%)

0,4 g

Valin0,55 g (≈31%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,05 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,81 g (≈8%)

10 g

Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bulgur (Hartweizen) roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI). Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g und dienen der präzisen Orientierung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Häufige Fragen zu Bulgur (Hartweizen) roh

Wie viele Kalorien hat Bulgur (Hartweizen) roh?100g Bulgur (Hartweizen) roh enthalten exakt 353 kcal (Kilokalorien).

Ist Bulgur (Hartweizen) roh reich an Protein?Mit 12.4g Eiweiß pro 100g liefert Bulgur (Hartweizen) roh einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung.