Bulgur gekocht (mit Fett und Salz)je 100 g

BLS-Code: X987612 · Kategorie: X

Kalorien

171 kcal

Protein

5.1 g

Fett

3.6 g

Kohlenhydrate

28.2 g

Ballaststoffe

2.8 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Bulgur gekocht (mit Fett und Salz)

Eine Portion von 100 g Bulgur gekocht (mit Fett und Salz) besitzt einen Brennwert von ca. 171 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 715 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 5.1 g Eiweiß, 3.6 g Fett sowie 28.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 5.1 g pro 100 g leistet Bulgur gekocht (mit Fett und Salz) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2.8 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Bulgur gekocht (mit Fett und Salz) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 13 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 49 mg (14% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 0.4 mg (3% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 138 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.57 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie171 kcal (≈9%)

2.000 kcal

Protein5,1 g (≈10%)

50 g

Fett gesamt3,6 g (≈5%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,31 g (≈2%)

20 g

Kohlenhydrate28 g (≈11%)

260 g

Zucker0,80 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe2,8 g (≈9%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A1,0 µg (≈0%)

900 µg

Vitamin E0,55 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K3,0 µg (≈4%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,03 mg (≈3%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,8 mg (≈12%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,39 mg (≈6%)

6 mg

Vitamin B6100 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,1 µg (≈5%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)8,0 µg (≈2%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium124 mg (≈8%)

1.500 mg

Kalium138 mg (≈3%)

4.000 mg

Calcium13 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium49 mg (≈14%)

350 mg

Phosphor117 mg (≈17%)

700 mg

Chlorid194 mg (≈8%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,40 mg (≈3%)

12,5 mg

Zink0,57 mg (≈7%)

8,5 mg

Kupfer140 µg (≈11%)

1.250 µg

Mangan950 µg (≈27%)

3.500 µg

Chrom3,0 µg (≈10%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,12 g (≈12%)

1 g

Isoleucin0,19 g (≈13%)

1,4 g

Leucin0,34 g (≈12%)

2,8 g

Lysin0,14 g (≈6%)

2,2 g

Methionin0,08 g (≈8%)

1 g

Phenylalanin0,24 g (≈14%)

1,7 g

Threonin0,15 g (≈10%)

1,5 g

Tryptophan0,08 g (≈20%)

0,4 g

Valin0,23 g (≈13%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,26 g (≈16%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,86 g (≈9%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Bulgur gekocht (mit Fett und Salz) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Bulgur gekocht (mit Fett und Salz)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Bulgur gekocht (mit Fett und Salz)?100g Bulgur gekocht (mit Fett und Salz) enthalten exakt 171 kcal. Das entspricht ca. 9% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Bulgur gekocht (mit Fett und Salz)?Pro 100g sind 5.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.