Budapester Salatje 100 g

BLS-Code: X203560 · Kategorie: X

Kalorien

99 kcal

Protein

6.9 g

Fett

5.1 g

Kohlenhydrate

5.5 g

Ballaststoffe

1.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Budapester Salat

Eine Portion von 100 g Budapester Salat besitzt einen Brennwert von ca. 99 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 414 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 6.9 g Eiweiß, 5.1 g Fett sowie 5.5 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 6.9 g pro 100 g leistet Budapester Salat einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Budapester Salat ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 18 mg (2% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 13 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 34 mg (34% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.1 mg (9% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 202 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.55 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie99 kcal (≈5%)

2.000 kcal

Protein6,9 g (≈14%)

50 g

Fett gesamt5,1 g (≈7%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren1,0 g (≈5%)

20 g

Kohlenhydrate5,5 g (≈2%)

260 g

Zucker5,5 g (≈6%)

90 g

Ballaststoffe1,0 g (≈3%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A119 µg (≈13%)

900 µg

Vitamin E1,6 mg (≈11%)

14 mg

Vitamin K9,0 µg (≈13%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,12 mg (≈10%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,1 mg (≈7%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,41 mg (≈7%)

6 mg

Vitamin B6146 µg (≈10%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)4,0 µg (≈9%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)29 µg (≈7%)

400 µg

Vitamin C34 mg (≈34%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium162 mg (≈11%)

1.500 mg

Kalium202 mg (≈5%)

4.000 mg

Calcium18 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium13 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor70 mg (≈10%)

700 mg

Chlorid297 mg (≈13%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,1 mg (≈9%)

12,5 mg

Zink1,6 mg (≈18%)

8,5 mg

Jod8,0 µg (≈4%)

200 µg

Kupfer60 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan90 µg (≈3%)

3.500 µg

Fluorid16 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom2,0 µg (≈7%)

30 µg

Molybdän1,0 µg (≈2%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,22 g (≈22%)

1 g

Isoleucin0,36 g (≈26%)

1,4 g

Leucin0,58 g (≈21%)

2,8 g

Lysin0,56 g (≈25%)

2,2 g

Methionin0,19 g (≈19%)

1 g

Phenylalanin0,32 g (≈19%)

1,7 g

Threonin0,33 g (≈22%)

1,5 g

Tryptophan0,09 g (≈21%)

0,4 g

Valin0,41 g (≈23%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,28 g (≈18%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,78 g (≈8%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Budapester Salat basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Budapester Salat

Wie viele Kalorien stecken in 100g Budapester Salat?100g Budapester Salat enthalten exakt 99 kcal. Das entspricht ca. 5% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Budapester Salat?Pro 100g sind 6.9g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.