Buckellachs gedünstetje 100 g

BLS-Code: T412152 · Kategorie: T

Kalorien

110 kcal

Protein

18.3 g

Fett

4.1 g

Kohlenhydrate

0.0 g

Ballaststoffe

0.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Buckellachs gedünstet

Eine Portion von 100 g Buckellachs gedünstet besitzt einen Brennwert von ca. 110 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 460 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 18.3 g Eiweiß, 4.1 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 18.3 g pro 100 g leistet Buckellachs gedünstet einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Buckellachs gedünstet ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 10 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 28 mg (8% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 2 mg (2% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.3 mg (2% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 319 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.5 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie110 kcal (≈6%)

2.000 kcal

Protein18 g (≈37%)

50 g

Fett gesamt4,1 g (≈6%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,76 g (≈4%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A6,4 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D8,9 µg (≈45%)

20 µg

Vitamin E0,40 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin B1 (Thiamin)0,14 mg (≈13%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)6,0 mg (≈40%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,84 mg (≈14%)

6 mg

Vitamin B6430 µg (≈31%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)4,0 µg (≈9%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)12 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B123,0 µg (≈75%)

4 µg

Vitamin C2,0 mg (≈2%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium61 mg (≈4%)

1.500 mg

Kalium319 mg (≈8%)

4.000 mg

Calcium10 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium28 mg (≈8%)

350 mg

Phosphor259 mg (≈37%)

700 mg

Chlorid127 mg (≈6%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,30 mg (≈2%)

12,5 mg

Zink0,50 mg (≈6%)

8,5 mg

Jod18 µg (≈9%)

200 µg

Kupfer66 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan12 µg (≈0%)

3.500 µg

Fluorid31 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom5,1 µg (≈17%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,47 g (≈47%)

1 g

Isoleucin0,83 g (≈59%)

1,4 g

Leucin1,4 g (≈49%)

2,8 g

Lysin1,5 g (≈70%)

2,2 g

Methionin0,50 g (≈50%)

1 g

Phenylalanin0,74 g (≈43%)

1,7 g

Threonin0,93 g (≈62%)

1,5 g

Tryptophan0,19 g (≈48%)

0,4 g

Valin1,0 g (≈56%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,63 g (≈39%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,09 g (≈1%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Buckellachs gedünstet basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Buckellachs gedünstet

Wie viele Kalorien stecken in 100g Buckellachs gedünstet?100g Buckellachs gedünstet enthalten exakt 110 kcal. Das entspricht ca. 6% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Buckellachs gedünstet?Pro 100g sind 18.3g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.