Buchweizen Vollkornmehlje 100 g

BLS-Code: C421000 · C

Energie: 355 kcal

Protein: 11.7 g

Fett: 2.7 g

Kohlenhydrate: 68.2 g

Buchweizen Vollkornmehl liefert je 100 g 355 kcal und enthält 11.7 g Protein, 2.7 g Fett sowie 68.2 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Magnesium (57 % des Tagesbedarfs), Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie355 kcal (≈18%)

2.000 kcal

Protein12 g (≈23%)

50 g

Fett gesamt2,7 g (≈4%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,41 g (≈2%)

20 g

Kohlenhydrate68 g (≈26%)

260 g

Zucker1,1 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe5,5 g (≈18%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,25 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin K1,2 µg (≈2%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,58 mg (≈53%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,15 mg (≈13%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,9 mg (≈19%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,4 mg (≈24%)

6 mg

Vitamin B6580 µg (≈41%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,3 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)44 µg (≈11%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium1,0 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium680 mg (≈17%)

4.000 mg

Calcium33 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium200 mg (≈57%)

350 mg

Phosphor263 mg (≈38%)

700 mg

Chlorid4,0 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,2 mg (≈18%)

12,5 mg

Zink2,9 mg (≈34%)

8,5 mg

Jod2,5 µg (≈1%)

200 µg

Kupfer527 µg (≈42%)

1.250 µg

Mangan1372 µg (≈39%)

3.500 µg

Fluorid50 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom6,4 µg (≈21%)

30 µg

Molybdän60 µg (≈120%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,28 g (≈28%)

1 g

Isoleucin0,52 g (≈37%)

1,4 g

Leucin0,80 g (≈29%)

2,8 g

Lysin0,77 g (≈35%)

2,2 g

Methionin0,24 g (≈24%)

1 g

Phenylalanin0,52 g (≈31%)

1,7 g

Threonin0,54 g (≈36%)

1,5 g

Tryptophan0,19 g (≈48%)

0,4 g

Valin0,73 g (≈41%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,05 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,87 g (≈9%)

10 g

Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Buchweizen Vollkornmehl basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI). Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g und dienen der präzisen Orientierung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Häufige Fragen zu Buchweizen Vollkornmehl

Wie viele Kalorien hat Buchweizen Vollkornmehl?100g Buchweizen Vollkornmehl enthalten exakt 355 kcal (Kilokalorien).

Ist Buchweizen Vollkornmehl reich an Protein?Mit 11.7g Eiweiß pro 100g liefert Buchweizen Vollkornmehl einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung.