Buchweizen Schrotje 100 g

BLS-Code: C422000 · Kategorie: C

Kalorien
339 kcal
Protein
13.1 g
Fett
3.1 g
Kohlenhydrate
61.9 g
Ballaststoffe
5.5 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Buchweizen Schrot

Eine Portion von 100 g Buchweizen Schrot besitzt einen Brennwert von ca. 339 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1418 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 13.1 g Eiweiß, 3.1 g Fett sowie 61.9 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 13.1 g pro 100 g leistet Buchweizen Schrot einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 5.5 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Buchweizen Schrot ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

  • Calcium: 14.3 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
  • Magnesium: 200 mg (57% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
  • Eisen: 2.7381 mg (22% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
  • Kalium: 447.5 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
  • Zink: 2.9027 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie339 kcal (≈17%)
2.000 kcal
Protein13 g (≈26%)
50 g
Fett gesamt3,1 g (≈4%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren0,46 g (≈2%)
20 g
Kohlenhydrate62 g (≈24%)
260 g
Zucker1,1 g (≈1%)
90 g
Ballaststoffe5,5 g (≈18%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin E0,25 mg (≈2%)
14 mg
Vitamin K1,2 µg (≈2%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,68 mg (≈62%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,11 mg (≈9%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)3,1 mg (≈21%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)1,1 mg (≈18%)
6 mg
Vitamin B6580 µg (≈41%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)0,3 µg (≈1%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)44 µg (≈11%)
400 µg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium0,30 mg (≈0%)
1.500 mg
Kalium448 mg (≈11%)
4.000 mg
Calcium14 mg (≈1%)
1.000 mg
Magnesium200 mg (≈57%)
350 mg
Phosphor403 mg (≈58%)
700 mg
Chlorid4,0 mg (≈0%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen2,7 mg (≈22%)
12,5 mg
Zink2,9 mg (≈34%)
8,5 mg
Kupfer527 µg (≈42%)
1.250 µg
Mangan1372 µg (≈39%)
3.500 µg
Fluorid50 µg (≈1%)
3.800 µg
Chrom6,4 µg (≈21%)
30 µg
Molybdän60 µg (≈120%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,31 g (≈31%)
1 g
Isoleucin0,58 g (≈41%)
1,4 g
Leucin0,89 g (≈32%)
2,8 g
Lysin0,86 g (≈39%)
2,2 g
Methionin0,27 g (≈27%)
1 g
Phenylalanin0,58 g (≈34%)
1,7 g
Threonin0,60 g (≈40%)
1,5 g
Tryptophan0,21 g (≈52%)
0,4 g
Valin0,81 g (≈45%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,06 g (≈4%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren1,0 g (≈10%)
10 g
🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Buchweizen Schrot basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Buchweizen Schrot

Wie viele Kalorien stecken in 100g Buchweizen Schrot?100g Buchweizen Schrot enthalten exakt 339 kcal. Das entspricht ca. 17% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).
Wie viel Eiweiß liefert Buchweizen Schrot?Pro 100g sind 13.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.