Buchweizen rohje 100 g

BLS-Code: C322000 · C

Energie: 339 kcal

Protein: 13.1 g

Fett: 3.1 g

Kohlenhydrate: 61.9 g

Buchweizen roh liefert je 100 g 339 kcal und enthält 13.1 g Protein, 3.1 g Fett sowie 61.9 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Magnesium (57 % des Tagesbedarfs), Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie339 kcal (≈17%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈26%)

50 g

Fett gesamt3,1 g (≈4%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,53 g (≈3%)

20 g

Kohlenhydrate62 g (≈24%)

260 g

Zucker1,1 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe5,5 g (≈18%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,25 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin K1,2 µg (≈2%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,68 mg (≈62%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,11 mg (≈9%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,1 mg (≈21%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,1 mg (≈18%)

6 mg

Vitamin B6580 µg (≈41%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)44 µg (≈11%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium0,30 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium448 mg (≈11%)

4.000 mg

Calcium14 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium200 mg (≈57%)

350 mg

Phosphor403 mg (≈58%)

700 mg

Chlorid4,0 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,7 mg (≈22%)

12,5 mg

Zink2,9 mg (≈34%)

8,5 mg

Kupfer527 µg (≈42%)

1.250 µg

Mangan1372 µg (≈39%)

3.500 µg

Fluorid50 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom6,4 µg (≈21%)

30 µg

Molybdän60 µg (≈120%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,30 g (≈30%)

1 g

Isoleucin0,46 g (≈33%)

1,4 g

Leucin0,84 g (≈30%)

2,8 g

Lysin0,75 g (≈34%)

2,2 g

Methionin0,25 g (≈25%)

1 g

Phenylalanin0,58 g (≈34%)

1,7 g

Threonin0,50 g (≈33%)

1,5 g

Tryptophan0,19 g (≈48%)

0,4 g

Valin0,60 g (≈33%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,06 g (≈3%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,94 g (≈9%)

10 g

Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Buchweizen roh basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI). Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g und dienen der präzisen Orientierung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Häufige Fragen zu Buchweizen roh

Wie viele Kalorien hat Buchweizen roh?100g Buchweizen roh enthalten exakt 339 kcal (Kilokalorien).

Ist Buchweizen roh reich an Protein?Mit 13.1g Eiweiß pro 100g liefert Buchweizen roh einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung.