Buchweizen Grützeje 100 g

BLS-Code: C327000 · Kategorie: C

Kalorien

322 kcal

Protein

13.1 g

Fett

1.6 g

Kohlenhydrate

61.2 g

Ballaststoffe

5.5 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Buchweizen Grütze

Eine Portion von 100 g Buchweizen Grütze besitzt einen Brennwert von ca. 322 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 1347 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 13.1 g Eiweiß, 1.6 g Fett sowie 61.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 13.1 g pro 100 g leistet Buchweizen Grütze einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 5.5 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Buchweizen Grütze ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 12 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 48 mg (14% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 2 mg (16% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 218 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.9027 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie322 kcal (≈16%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈26%)

50 g

Fett gesamt1,6 g (≈2%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,23 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate61 g (≈24%)

260 g

Zucker0,35 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe5,5 g (≈18%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin E0,25 mg (≈2%)

14 mg

Vitamin K1,2 µg (≈2%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,28 mg (≈25%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,07 mg (≈6%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,8 mg (≈19%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,4 mg (≈24%)

6 mg

Vitamin B6400 µg (≈29%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)0,3 µg (≈1%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)44 µg (≈11%)

400 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium1,0 mg (≈0%)

1.500 mg

Kalium218 mg (≈5%)

4.000 mg

Calcium12 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium48 mg (≈14%)

350 mg

Phosphor150 mg (≈21%)

700 mg

Chlorid4,0 mg (≈0%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,0 mg (≈16%)

12,5 mg

Zink2,9 mg (≈34%)

8,5 mg

Kupfer700 µg (≈56%)

1.250 µg

Mangan1372 µg (≈39%)

3.500 µg

Fluorid50 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom6,4 µg (≈21%)

30 µg

Molybdän60 µg (≈120%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,17 g (≈17%)

1 g

Isoleucin0,29 g (≈21%)

1,4 g

Leucin0,45 g (≈16%)

2,8 g

Lysin0,39 g (≈18%)

2,2 g

Methionin0,13 g (≈13%)

1 g

Phenylalanin0,29 g (≈17%)

1,7 g

Threonin0,30 g (≈20%)

1,5 g

Tryptophan0,11 g (≈27%)

0,4 g

Valin0,45 g (≈25%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,03 g (≈2%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,50 g (≈5%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Buchweizen Grütze basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Buchweizen Grütze

Wie viele Kalorien stecken in 100g Buchweizen Grütze?100g Buchweizen Grütze enthalten exakt 322 kcal. Das entspricht ca. 16% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Buchweizen Grütze?Pro 100g sind 13.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.