Buchteln (Hefeteig)je 100 g
BLS-Code: D741400 · D
Energie: 331 kcal
Protein: 7.3 g
Fett: 12.5 g
Kohlenhydrate: 46.0 g
Buchteln (Hefeteig) liefert je 100 g 331 kcal und enthält 7.3 g Protein, 12.5 g Fett sowie 46.0 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.
Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie331 kcal (≈17%)
2.000 kcal
Protein7,3 g (≈15%)
50 g
Fett gesamt12 g (≈18%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren7,5 g (≈38%)
20 g
Kohlenhydrate46 g (≈18%)
260 g
Zucker8,5 g (≈9%)
90 g
Ballaststoffe2,8 g (≈9%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A114 µg (≈13%)
900 µg
Vitamin D0,1 µg (≈1%)
20 µg
Vitamin E0,41 mg (≈3%)
14 mg
Vitamin K4,0 µg (≈6%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈7%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg (≈8%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)0,60 mg (≈4%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,24 mg (≈4%)
6 mg
Vitamin B634 µg (≈2%)
1.400 µg
Vitamin B7 (Biotin)3,0 µg (≈7%)
45 µg
Vitamin B9 (Folsäure)9,0 µg (≈2%)
400 µg
Vitamin B120,2 µg (≈5%)
4 µg
Vitamin C0,19 mg (≈0%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium30 mg (≈2%)
1.500 mg
Kalium130 mg (≈3%)
4.000 mg
Calcium42 mg (≈4%)
1.000 mg
Magnesium12 mg (≈3%)
350 mg
Phosphor78 mg (≈11%)
700 mg
Chlorid84 mg (≈4%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,50 mg (≈4%)
12,5 mg
Zink0,50 mg (≈6%)
8,5 mg
Jod12 µg (≈6%)
200 µg
Kupfer60 µg (≈5%)
1.250 µg
Mangan190 µg (≈5%)
3.500 µg
Chrom1,0 µg (≈3%)
30 µg
Molybdän1,0 µg (≈2%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,16 g (≈16%)
1 g
Isoleucin0,29 g (≈21%)
1,4 g
Leucin0,53 g (≈19%)
2,8 g
Lysin0,25 g (≈12%)
2,2 g
Methionin0,14 g (≈14%)
1 g
Phenylalanin0,36 g (≈21%)
1,7 g
Threonin0,23 g (≈15%)
1,5 g
Tryptophan0,08 g (≈21%)
0,4 g
Valin0,34 g (≈19%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren0,07 g (≈4%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren0,48 g (≈5%)
10 g