Brühwurst mit Senfje 100 g

BLS-Code: Y916032 · Kategorie: Y

Kalorien

183 kcal

Protein

14.3 g

Fett

13.8 g

Kohlenhydrate

0.2 g

Ballaststoffe

0.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Brühwurst mit Senf

Eine Portion von 100 g Brühwurst mit Senf besitzt einen Brennwert von ca. 183 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 766 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 14.3 g Eiweiß, 13.8 g Fett sowie 0.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 14.3 g pro 100 g leistet Brühwurst mit Senf einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Brühwurst mit Senf ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 14 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 14 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 1.01 mg (8% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 178 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 2.28 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie183 kcal (≈9%)

2.000 kcal

Protein14 g (≈29%)

50 g

Fett gesamt14 g (≈20%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren5,3 g (≈26%)

20 g

Kohlenhydrate0,16 g (≈0%)

260 g

Zucker0,15 g (≈0%)

90 g

Ballaststoffe0,20 g (≈1%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A15 µg (≈2%)

900 µg

Vitamin D0,3 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,48 mg (≈3%)

14 mg

Vitamin K6,0 µg (≈9%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,09 mg (≈8%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,11 mg (≈9%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5,1 mg (≈34%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,16 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B6110 µg (≈8%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,0 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)2,0 µg (≈1%)

400 µg

Vitamin B121,0 µg (≈25%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium800 mg (≈53%)

1.500 mg

Kalium178 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium14 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium14 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor120 mg (≈17%)

700 mg

Chlorid1.500 mg (≈65%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,0 mg (≈8%)

12,5 mg

Zink2,3 mg (≈27%)

8,5 mg

Jod0,8 µg (≈0%)

200 µg

Kupfer53 µg (≈4%)

1.250 µg

Mangan30 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid7,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän0,6 µg (≈1%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,59 g (≈59%)

1 g

Isoleucin0,77 g (≈55%)

1,4 g

Leucin1,3 g (≈45%)

2,8 g

Lysin1,2 g (≈54%)

2,2 g

Methionin0,50 g (≈50%)

1 g

Phenylalanin0,86 g (≈51%)

1,7 g

Threonin0,74 g (≈49%)

1,5 g

Tryptophan0,17 g (≈44%)

0,4 g

Valin0,84 g (≈47%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,18 g (≈11%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,2 g (≈12%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Brühwurst mit Senf basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Brühwurst mit Senf

Wie viele Kalorien stecken in 100g Brühwurst mit Senf?100g Brühwurst mit Senf enthalten exakt 183 kcal. Das entspricht ca. 9% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Brühwurst mit Senf?Pro 100g sind 14.3g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.