Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senfje 100 g

BLS-Code: Y916132 · Kategorie: Y

Kalorien

165 kcal

Protein

6.6 g

Fett

12.3 g

Kohlenhydrate

6.2 g

Ballaststoffe

0.9 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf

Eine Portion von 100 g Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf besitzt einen Brennwert von ca. 165 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 690 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 6.6 g Eiweiß, 12.3 g Fett sowie 6.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 6.6 g pro 100 g leistet Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 0.9 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 11 mg (1% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 14 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 10 mg (10% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.6 mg (5% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 221 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.07 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie165 kcal (≈8%)

2.000 kcal

Protein6,6 g (≈13%)

50 g

Fett gesamt12 g (≈18%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren2,7 g (≈14%)

20 g

Kohlenhydrate6,2 g (≈2%)

260 g

Zucker0,73 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe0,90 g (≈3%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A20 µg (≈2%)

900 µg

Vitamin D0,1 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E1,6 mg (≈11%)

14 mg

Vitamin K15 µg (≈21%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg (≈6%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg (≈5%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)2,3 mg (≈15%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,26 mg (≈4%)

6 mg

Vitamin B670 µg (≈5%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,0 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)9,0 µg (≈2%)

400 µg

Vitamin C10 mg (≈10%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium400 mg (≈27%)

1.500 mg

Kalium221 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium11 mg (≈1%)

1.000 mg

Magnesium14 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor70 mg (≈10%)

700 mg

Chlorid700 mg (≈30%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,60 mg (≈5%)

12,5 mg

Zink1,1 mg (≈13%)

8,5 mg

Jod3,0 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer60 µg (≈5%)

1.250 µg

Mangan70 µg (≈2%)

3.500 µg

Fluorid6,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän3,0 µg (≈6%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,26 g (≈26%)

1 g

Isoleucin0,34 g (≈24%)

1,4 g

Leucin0,56 g (≈20%)

2,8 g

Lysin0,54 g (≈25%)

2,2 g

Methionin0,21 g (≈21%)

1 g

Phenylalanin0,38 g (≈22%)

1,7 g

Threonin0,33 g (≈22%)

1,5 g

Tryptophan0,08 g (≈20%)

0,4 g

Valin0,39 g (≈22%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,63 g (≈39%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,8 g (≈18%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf

Wie viele Kalorien stecken in 100g Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf?100g Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf enthalten exakt 165 kcal. Das entspricht ca. 8% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf?Pro 100g sind 6.6g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.