Brühwurst mit Brötchen und Senfje 100 g

BLS-Code: Y916062 · Kategorie: Y

Kalorien

214 kcal

Protein

13.0 g

Fett

10.0 g

Kohlenhydrate

17.1 g

Ballaststoffe

1.3 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Brühwurst mit Brötchen und Senf

Eine Portion von 100 g Brühwurst mit Brötchen und Senf besitzt einen Brennwert von ca. 214 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 895 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 13.0 g Eiweiß, 10.0 g Fett sowie 17.1 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 13.0 g pro 100 g leistet Brühwurst mit Brötchen und Senf einen bedeutenden Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.3 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Brühwurst mit Brötchen und Senf ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 25 mg (3% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 16 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Eisen: 1 mg (8% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 173 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.81 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie214 kcal (≈11%)

2.000 kcal

Protein13 g (≈26%)

50 g

Fett gesamt10 g (≈14%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren3,7 g (≈19%)

20 g

Kohlenhydrate17 g (≈7%)

260 g

Zucker1,1 g (≈1%)

90 g

Ballaststoffe1,3 g (≈4%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A10 µg (≈1%)

900 µg

Vitamin D0,2 µg (≈1%)

20 µg

Vitamin E0,50 mg (≈4%)

14 mg

Vitamin K5,0 µg (≈7%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,11 mg (≈10%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,9 mg (≈26%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,11 mg (≈2%)

6 mg

Vitamin B6100 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)1,0 µg (≈2%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)15 µg (≈4%)

400 µg

Vitamin B121,0 µg (≈25%)

4 µg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium800 mg (≈53%)

1.500 mg

Kalium173 mg (≈4%)

4.000 mg

Calcium25 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium16 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor130 mg (≈19%)

700 mg

Chlorid1.400 mg (≈61%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,0 mg (≈8%)

12,5 mg

Zink1,8 mg (≈21%)

8,5 mg

Jod4,0 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer78 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan220 µg (≈6%)

3.500 µg

Fluorid27 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän0,4 µg (≈1%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,48 g (≈48%)

1 g

Isoleucin0,64 g (≈46%)

1,4 g

Leucin1,1 g (≈39%)

2,8 g

Lysin0,88 g (≈40%)

2,2 g

Methionin0,39 g (≈39%)

1 g

Phenylalanin0,74 g (≈44%)

1,7 g

Threonin0,59 g (≈39%)

1,5 g

Tryptophan0,15 g (≈39%)

0,4 g

Valin0,71 g (≈39%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,16 g (≈10%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,0 g (≈10%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Brühwurst mit Brötchen und Senf basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Brühwurst mit Brötchen und Senf

Wie viele Kalorien stecken in 100g Brühwurst mit Brötchen und Senf?100g Brühwurst mit Brötchen und Senf enthalten exakt 214 kcal. Das entspricht ca. 11% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Brühwurst mit Brötchen und Senf?Pro 100g sind 13.0g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.