Broccoliauflaufje 100 g

BLS-Code: X532363 · Kategorie: X

Kalorien

114 kcal

Protein

7.0 g

Fett

7.8 g

Kohlenhydrate

3.2 g

Ballaststoffe

1.2 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Broccoliauflauf

Eine Portion von 100 g Broccoliauflauf besitzt einen Brennwert von ca. 114 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 477 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 7.0 g Eiweiß, 7.8 g Fett sowie 3.2 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 7.0 g pro 100 g leistet Broccoliauflauf einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.2 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Broccoliauflauf ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 177 mg (18% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 14 mg (4% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 18 mg (18% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.4 mg (3% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 137 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.09 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie114 kcal (≈6%)

2.000 kcal

Protein7,0 g (≈14%)

50 g

Fett gesamt7,8 g (≈11%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren5,0 g (≈25%)

20 g

Kohlenhydrate3,2 g (≈1%)

260 g

Zucker1,7 g (≈2%)

90 g

Ballaststoffe1,2 g (≈4%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A121 µg (≈13%)

900 µg

Vitamin D0,0 µg (≈0%)

20 µg

Vitamin E1,00 mg (≈7%)

14 mg

Vitamin K69 µg (≈99%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg (≈5%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,14 mg (≈12%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,40 mg (≈3%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,27 mg (≈5%)

6 mg

Vitamin B640 µg (≈3%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,0 µg (≈4%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)17 µg (≈4%)

400 µg

Vitamin C18 mg (≈18%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium209 mg (≈14%)

1.500 mg

Kalium137 mg (≈3%)

4.000 mg

Calcium177 mg (≈18%)

1.000 mg

Magnesium14 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor138 mg (≈20%)

700 mg

Chlorid250 mg (≈11%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,40 mg (≈3%)

12,5 mg

Zink1,1 mg (≈13%)

8,5 mg

Jod11 µg (≈6%)

200 µg

Kupfer90 µg (≈7%)

1.250 µg

Mangan150 µg (≈4%)

3.500 µg

Fluorid21 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom1,0 µg (≈3%)

30 µg

Molybdän4,0 µg (≈8%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,20 g (≈20%)

1 g

Isoleucin0,34 g (≈24%)

1,4 g

Leucin0,60 g (≈21%)

2,8 g

Lysin0,52 g (≈24%)

2,2 g

Methionin0,17 g (≈17%)

1 g

Phenylalanin0,34 g (≈20%)

1,7 g

Threonin0,26 g (≈17%)

1,5 g

Tryptophan0,09 g (≈23%)

0,4 g

Valin0,43 g (≈24%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,11 g (≈7%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,18 g (≈2%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Broccoliauflauf basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Broccoliauflauf

Wie viele Kalorien stecken in 100g Broccoliauflauf?100g Broccoliauflauf enthalten exakt 114 kcal. Das entspricht ca. 6% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Broccoliauflauf?Pro 100g sind 7.0g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.