Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauceje 100 g

BLS-Code: X532263 · Kategorie: X

Kalorien

69 kcal

Protein

3.1 g

Fett

4.0 g

Kohlenhydrate

4.3 g

Ballaststoffe

1.5 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce

Eine Portion von 100 g Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce besitzt einen Brennwert von ca. 69 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 289 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 3.1 g Eiweiß, 4.0 g Fett sowie 4.3 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 3.1 g pro 100 g leistet Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 1.5 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 57 mg (6% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 16 mg (5% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 30 mg (30% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 0.5 mg (4% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 229 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 0.42 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie69 kcal (≈3%)

2.000 kcal

Protein3,1 g (≈6%)

50 g

Fett gesamt4,0 g (≈6%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren2,4 g (≈12%)

20 g

Kohlenhydrate4,3 g (≈2%)

260 g

Zucker2,0 g (≈2%)

90 g

Ballaststoffe1,5 g (≈5%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A85 µg (≈9%)

900 µg

Vitamin D0,0 µg (≈0%)

20 µg

Vitamin E1,1 mg (≈8%)

14 mg

Vitamin K84 µg (≈120%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,09 mg (≈8%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,10 mg (≈8%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)0,60 mg (≈4%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,37 mg (≈6%)

6 mg

Vitamin B660 µg (≈4%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)2,8 µg (≈6%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)29 µg (≈7%)

400 µg

Vitamin B120,1 µg (≈3%)

4 µg

Vitamin C30 mg (≈30%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium130 mg (≈9%)

1.500 mg

Kalium229 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium57 mg (≈6%)

1.000 mg

Magnesium16 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor52 mg (≈7%)

700 mg

Chlorid102 mg (≈4%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,50 mg (≈4%)

12,5 mg

Zink0,42 mg (≈5%)

8,5 mg

Jod6,0 µg (≈3%)

200 µg

Kupfer40 µg (≈3%)

1.250 µg

Mangan173 µg (≈5%)

3.500 µg

Fluorid4,0 µg (≈0%)

3.800 µg

Molybdän3,1 µg (≈6%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,06 g (≈6%)

1 g

Isoleucin0,12 g (≈9%)

1,4 g

Leucin0,19 g (≈7%)

2,8 g

Lysin0,17 g (≈8%)

2,2 g

Methionin0,05 g (≈5%)

1 g

Phenylalanin0,12 g (≈7%)

1,7 g

Threonin0,11 g (≈7%)

1,5 g

Tryptophan0,04 g (≈9%)

0,4 g

Valin0,15 g (≈8%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,09 g (≈6%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,11 g (≈1%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce

Wie viele Kalorien stecken in 100g Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce?100g Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce enthalten exakt 69 kcal. Das entspricht ca. 3% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce?Pro 100g sind 3.1g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.