Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne)je 100 g

BLS-Code: G312182 · Kategorie: G

Kalorien

71 kcal

Protein

7.2 g

Fett

1.2 g

Kohlenhydrate

4.6 g

Ballaststoffe

6.0 g

Nährwert-Analyse & Einordnung von Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne)

Eine Portion von 100 g Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne) besitzt einen Brennwert von ca. 71 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 297 Kilojoule (kJ). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung deckt diese Menge einen spezifischen Teil des täglichen Energie- und Makronährstoffbedarfs ab. Die Zusammensetzung setzt sich zusammen aus 7.2 g Eiweiß, 1.2 g Fett sowie 4.6 g Kohlenhydraten.

Makronährstoff-Verteilung & Ballaststoffe

Mit einem Proteingehalt von 7.2 g pro 100 g leistet Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne) einen moderaten Beitrag zur täglichen Eiweißversorgung. Proteine sind essenziell für den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse sowie für enzymatische Prozesse im Körper. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 6.0 g per 100 g. Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauungsfunktion und tragen zu einer langanhaltenden Sättigung bei.

Mikronährstoffe & DGE-Referenzwerte

Neben den Hauptnährstoffen enthält Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne) ein Spektrum an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen:

Calcium: 86 mg (9% des empfohlenen DGE-Tagesbedarfs) – wichtig für Knochen und Zähne.
Magnesium: 54 mg (15% des Tagesbedarfs) – unterstützt die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel.
Vitamin C: 129.52 mg (130% des Tagesbedarfs) – stärkt das Immunsystem und fördert die Eisenaufnahme.
Eisen: 1.956 mg (16% des Tagesbedarfs) – essenziell für den Sauerstofftransport im Blut.
Kalium: 792 mg – trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und des Blutdrucks bei.
Zink: 1.32 mg – beteiligt an der Zellteilung und der Immunabwehr.

* Hinweis: Die prozentualen Tagesbedarfswerte beziehen sich auf die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie71 kcal (≈4%)

2.000 kcal

Protein7,2 g (≈14%)

50 g

Fett gesamt1,2 g (≈2%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren0,24 g (≈1%)

20 g

Kohlenhydrate4,6 g (≈2%)

260 g

Zucker2,8 g (≈3%)

90 g

Ballaststoffe6,0 g (≈20%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A206 µg (≈23%)

900 µg

Vitamin E4,4 mg (≈32%)

14 mg

Vitamin K374 µg (≈534%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,27 mg (≈25%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,23 mg (≈19%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)1,5 mg (≈10%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)1,1 mg (≈18%)

6 mg

Vitamin B6214 µg (≈15%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)7,4 µg (≈16%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)125 µg (≈31%)

400 µg

Vitamin C130 mg (≈130%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium52 mg (≈3%)

1.500 mg

Kalium792 mg (≈20%)

4.000 mg

Calcium86 mg (≈9%)

1.000 mg

Magnesium54 mg (≈15%)

350 mg

Phosphor91 mg (≈13%)

700 mg

Chlorid156 mg (≈7%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen2,0 mg (≈16%)

12,5 mg

Zink1,3 mg (≈16%)

8,5 mg

Jod4,0 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer132 µg (≈11%)

1.250 µg

Mangan734 µg (≈21%)

3.500 µg

Fluorid20 µg (≈1%)

3.800 µg

Chrom2,0 µg (≈7%)

30 µg

Molybdän9,1 µg (≈18%)

50 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,13 g (≈13%)

1 g

Isoleucin0,26 g (≈19%)

1,4 g

Leucin0,32 g (≈11%)

2,8 g

Lysin0,30 g (≈14%)

2,2 g

Methionin0,10 g (≈10%)

1 g

Phenylalanin0,24 g (≈14%)

1,7 g

Threonin0,24 g (≈16%)

1,5 g

Tryptophan0,07 g (≈18%)

0,4 g

Valin0,34 g (≈19%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,35 g (≈22%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren0,16 g (≈2%)

10 g

🏛️ Wissenschaftliche Datenquelle & TransparenzDie Nährwertdaten zu Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne) basieren auf der amtlichen Datenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0), herausgegeben vom Max Rubner-Institut (MRI) im Auftrag des BMEL. Sämtliche Werte beziehen sich auf 100g des Rohprodukts bzw. der Standardzubereitung und dienen der präzisen Ernährungsanalyse.

Häufige Fragen zu Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne)

Wie viele Kalorien stecken in 100g Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne)?100g Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten exakt 71 kcal. Das entspricht ca. 4% des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen (2.000 kcal).

Wie viel Eiweiß liefert Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne)?Pro 100g sind 7.2g Protein enthalten. Eiweiß ist essenziell für den Erhalt von Muskelgewebe und Zellen.