Brioches (Hefeteig) ungefülltje 100 g

BLS-Code: D461602 · D

Energie: 427 kcal

Protein: 10.4 g

Fett: 25.1 g

Kohlenhydrate: 38.4 g

Brioches (Hefeteig) ungefüllt liefert je 100 g 427 kcal und enthält 10.4 g Protein, 25.1 g Fett sowie 38.4 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium, Eisen. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie427 kcal (≈21%)

2.000 kcal

Protein10 g (≈21%)

50 g

Fett gesamt25 g (≈36%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren15 g (≈73%)

20 g

Kohlenhydrate38 g (≈15%)

260 g

Zucker4,6 g (≈5%)

90 g

Ballaststoffe2,8 g (≈9%)

30 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A273 µg (≈30%)

900 µg

Vitamin D0,7 µg (≈3%)

20 µg

Vitamin E0,93 mg (≈7%)

14 mg

Vitamin K9,0 µg (≈13%)

70 µg

Vitamin B3 (Niacin)1,0 mg (≈7%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,60 mg (≈10%)

6 mg

Vitamin B6100 µg (≈7%)

1.400 µg

Vitamin B7 (Biotin)7,3 µg (≈16%)

45 µg

Vitamin B9 (Folsäure)48 µg (≈12%)

400 µg

Vitamin B120,9 µg (≈23%)

4 µg

Vitamin C0,10 mg (≈0%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium233 mg (≈16%)

1.500 mg

Kalium133 mg (≈3%)

4.000 mg

Calcium29 mg (≈3%)

1.000 mg

Magnesium13 mg (≈4%)

350 mg

Phosphor119 mg (≈17%)

700 mg

Chlorid368 mg (≈16%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen1,1 mg (≈9%)

12,5 mg

Zink0,79 mg (≈9%)

8,5 mg

Jod23 µg (≈12%)

200 µg

Kupfer80 µg (≈6%)

1.250 µg

Mangan190 µg (≈5%)

3.500 µg

Chrom2,0 µg (≈7%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,23 g (≈23%)

1 g

Isoleucin0,48 g (≈34%)

1,4 g

Leucin0,79 g (≈28%)

2,8 g

Lysin0,46 g (≈21%)

2,2 g

Methionin0,25 g (≈25%)

1 g

Phenylalanin0,54 g (≈32%)

1,7 g

Threonin0,39 g (≈26%)

1,5 g

Tryptophan0,13 g (≈33%)

0,4 g

Valin0,58 g (≈32%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren0,13 g (≈8%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,0 g (≈10%)

10 g